Desde Buenos Aires, José Navarro, presidente del Centro Industrial de Panaderos de San Juan, confirmó a Diario El Zonda que en la reunión mantenida el martes en la tardenoche con panaderos del interior del país asociados en la Federación Argentina de la Industria del Pan y Afines (FAIPA), junto a integrantes de la Federación Argentina de la Industria Molinera (FAIM) y la Secretaría de Comercio Interior se acordó fijar en $10 el kilo de pan Felipe, también conocido como pan francés o trincha, que contiene cinco piezas.

“Logramos un acuerdo para beneficiar el bolsillo de la gente. Hemos acordado vender a $10 el kilo de pan francés en el despacho de las panaderías asociadas, particularmente en San Juan, al Centro Industrial de Panaderos”, expresó Navarro.

El trato se cerró, una vez que la industria molinera aceptó la propuesta hecha por el Gobierno nacional de vender la harina a menor costo a los asociados a FAIPA y así estos puedan ofrecer el pan a un precio más económico del actual. En este sentido, Navarro explicó que los fabricantes de pan -asociados a FAIPA-, tendrán un descuento del 10 por ciento por la compra de harina, que venían abonando a un precio de $280 y $300.

Venta limitada

El consumidor que quiera comprar el kilo de pan felipe a $10, solamente, lo conseguirá en panaderías que tienen despacho al público, lo que significa que el almacenero del barrio seguirá vendiendo el kilo de pan a $13 en los departamentos del interior de la provincia, y a $19 o más de $20 en el Gran San Juan.

Otra de las condiciones del acuerdo es que cada panadería podrá vender 50 kilos de pan Felipe por día; y a su vez cada panadería podrá vender 1 kilo de pan de ese tipo por cliente.

Según Navarro, actualmente, hay 80 panaderías asociadas en el Centro Industrial de Panaderos de San Juan y de estas no todas tienen despacho de venta al público, por lo que sería oportuno asociarse si quieren ser parte del beneficio acordado.

El presidente del Centro Industrial de Panaderos de la provincia no pudo precisar a partir de cuándo se implementará la medida acordada, pues adujo que hay detalles por definir en San Juan junto con Sandra Barceló, secretaria de Industria, Comercio y Servicios de San Juan, y Elías Álvarez, director de Defensa del Consumidor.