Se acerca la Pascua y la semana que se inicia, que suele cambiar el consumo habitual por el menú sin carnes y dulces compartidos, parece vislumbrar un gasto superior.

Si bien se aduce que no subieron los precios, pescados y quesos resultan caros, al igual que los tradicionales huevos de Pascua tan requeridos por los más chicos.

"Para estas fechas se mueve un poco más, después normal toda la fruta y verdura. La gente está consumiendo más frutas y verduras porque la carne está cara", aseguró el propietario de una verdulería al que le dio su nombre "Pocho", en el Mercado Central capitalino.

Aclaró que los precios se están manteniendo porque hay mucho choclo, cuyo precio es de 30 pesos la docena, al que caracterizó como de los “grandes”. "El choclo es de la zona, pero el choclo del Norte llega a valer 40 a 45 pesos...porque no hay mucho, es escaso por la época y vale un poquito más", aseguró.

En relación a las verduras dijo que están en el mismo precio, sólo subió la cebolla que está entre 6 y 7 pesos, el tomate se está manteniendo entre 7 y 8 pesos, y la papa a 7 u 8 el kilo, mientras la batata está a 5 pesos el kilo.

En los que respecta a las frutas, para los postres, las de carozo como durazno, ciruelas y pelones, 13 o 14 pesos el kilo, los mangos al ser los últimos de la temporada llegan a 12 pesos el kilo, y lo que se comenzó a vender más es la fruta de temporada, los cítricos, naranja a 10 pesos la docena y la mandarina.

Sin embargo el choclo, que en la cultura norteña es la base del menú de vigilia, tanto para pasteles o humitas, se lo puede encontrar a menor precio en el Mercado de Concentración y Abasto, de 20 pesos la docena hasta 25 pesos, dependiendo del tamaño y la calidad, mientras la espinaca, que suele usarse en tartas, se encuentra hasta 7,99 pesos..

"Está caro, las verduras también. Yo preparo comidas comunes, para Pascua hago tartas o empanadas de queso. Está caro el queso", aseguró Alicia Tapia, mientras hacía las compras en un supermercado al que había ido a proveerse de algunos de esos ingredientes.

Otro de los ingredientes más usados es el queso, en todas sus variedades. En uno de los supermercados de esta capital se encuentra a 76 pesos el kilo el cremoso Sancor, otro a $45 y Tremblay a $39,99,

En el caso del queso pategrás está a 62,90 pesos el kilo, de muzzarella en fetas a $54, fontina a 21,40 pesos la pieza de 250 gramos, el port salud a 59 pesos el kilo, Cremón a 50,40 pesos y La Serenisima a 50,40 pesos.

Una alternativa ofertada en el mercado es la de milanesas de soja a 24 pesos el kilo, y de quinua a $26, y para el postre quesillo a $28 el kilo, queso de cabra a $65 y de $34 el de vaca por kilo, mientras para acompañar la miel de abeja se encuentra entre 18, 23 y 37 pesos, y la de caña a 12, 18 y 25 pesos, según comentó José del puesto 6.

Productos de pescados

En cuanto a los pescados, y pese a que tuvo que hacer fila por la demanda, otra mujer que no quiso dar su nombre sintetizó en la misma idea asegurando que "está carísimo".

En una pescadería céntrica existe una gran variedad, para la que ya hacían fila desde ayer. Allí se puede encontrar el kilo de pejerrey a 60 pesos, de surubí a 79 pesos, filet de merluza a 47 pesos, filet de atún a $60, sábalo a 35 pesos, bagre a $40, pacú a $40, pez gallo a $60, salmón rosado a $130, aletas de calamar a $40, tentáculos de calamar a $47. Además las opciones rebozadas de rabas están a 95 pesos el kilo, hamburguesas a $42, variedad primavera a $47, con tomate y queso a $47 y milanesa de merluza a 55 pesos.

No obstante el atún en lata en los supermercados se encuentra entre 15 y 17.30 pesos por 170 gramos.

Sin embargo, otra de las opciones en pescado la presenta el camión que comercializa esos productos durante todo el año a precio solidario, que promociona el kilo de merluza a 40 pesos, sábalo a $30, pacú a $40, milanesa a $45, hamburguesa a $40, bastoncitos a $40, y calamar a 27 pesos, que estarán disponibles hasta el próximo sábado en avenida 19 de Abril y Gorriti, de 8 a 13 y de 18 a 21.