Desde ayer el precio del pan en la provincia se modificó y aumentó dos pesos. Sin embargo los panaderos advierten que con esta modificación solo alcanzan a cubrir un mínimo de los incrementos de producción y no descartan nuevas modificaciones en los precios en los próximos meses.

Manuel Rodríguez, presidente de la Cámara de Panaderos explicó que “sube 2 peso el kilo de pan, pero por el momento, las facturas y tortitas no las hemos subido y estamos esperando la semana que viene o la otra para aplicar el incremento, pero también es inminente”.

El empresario justificó los incrementos a raíz de las modificaciones en los “sueldos, el gasoil, el gas, la luz y la materia prima y todo eso es lo que hay que tener en cuenta a la hora de conformar el precio del pan”

Además indicó que el sector aguantó durante 8 meses las subas en los costos de producción para no trasladarlos a los productos y así perjudicar las ventas que ya están muy afectadas. “Perdimos hace un año un 50% de las ventas en lo que corresponde al pan y todavía no las recuperamos.

Estamos tratando de ver como lo hacemos, pero todo está muy difícil hay pocas ventas y justo estamos en vacaciones e influyen muchos factores”

También Rodríguez vaticinó nuevos incrementos. “Nosotros vamos subiendo de a poco importe y hoy en día lo tuvimos que

subir si o si porque hay muchos costos que debemos afrontar. Tratamos de no subir muy seguido y dejamos de hacer cambios o renovaciones y arreglos en los locales para seguir resistiendo sin tocar el precio de los productos”, añadió.

“Sabemos que si va a volver a subir porque no hemos recuperado el precio que corresponde, esto es solo una parte.

Quien esta ordenado con todos los impuestos pagando y afrontando los costos solo puede echar mano a la ganancia en lo que respecta al precio del pan”, concluyó Rodríguez.