Este jueves 5 de enero, el Departamento Administrativo Nacional de Estadística, DANE, reveló su último informe sobre el Índice de Precio al Consumidor (IPC), en el cual señaló la inflación total del 2022, que fue de un 13,12 por ciento, la más alta en las dos últimas décadas.

De acuerdo con las estimaciones del DANE, la inflación golpeó sobre todo a las bebidas no alcohólicas y a los alimentos como, por ejemplo, al arroz con un 54.05%, en el pan 30.36%, en trigo 35.90% y las pastas con un 26.71%.

Sobre el incremento en el precio del arroz habló en Caracol Radio (CR) el gerente de Fedearroz, Rafael Hernández, quien destacó las razones de la subida de este alimento básico de la canasta familiar colombiana.

“El arroz viene golpeado desde 2021, recordemos que la inflación en ese año fue negativa, fue -14,38 por ciento que afectó a los agricultores porque tuvieron perdidas por el bajo precio del arroz; y el incremento del 2021 al 2022 fue muy grande. Pero lo que afectó principalmente fueron los costos de producción que subieron en torno a un 40 por ciento y los fertilizantes, que son uno de los rublos más pesa, subieron un 80%; usted sabe que la Guerra de Rusia y Ucrania ha afectado la oferta de fertilizantes en el mundo entero”, señaló Hernández en ese medio.

El gerente de Fedearroz señaló que gracias a la recolección de una cosecha del año pasado se podría estabilizar en estos primeros meses del 2023.

“La cosecha -de arroz- del año pasado de segundo semestre -que se empieza a recolectar en el mes de febrero- tuvieron un crecimiento importante de 190 mil hectáreas donde nosotros consideramos que el precio del arroz se va ha estabilizar”, dijo Hernández a CR.

Qué dice el DANE sobre el incremento de los alimentos, bienes y servicios en el 2022

Piedad Urdinola, la directora del DANE, señaló que -según la medición- el “grueso de la variación” está reflejado en las bebidas no alcohólicas y alimentos.

Las variaciones según las divisiones alimentos y bebidas no alcohólicas quedaron en 27,81 % y Restaurantes y hoteles en 18,54 %.

“El grueso de la variación anual por las divisiones de gastos está explicada por lo que sucede en alimentos y bebidas no alcohólicas fue la tendencia que observamos a lo largo del año”, señaló la funcionario.

La directora del DANE, Piedad Urdinola, señaló que gran parte del incremento de los alimentos tiene que ver con el “largo y prolongado” invierno que ha sufrido Colombia durante todo el 2022.

El aumento también se vio jalonado por los bienes y servicios para los colombianos con 13,09 % es decir, 0,69 puntos porcentuales (pp).

Por debajo de la inflación se ubicó el transporte con 11,59 % (1,49 pp), prendas de vestir y calzado 11,22 % (0,38 pp), salud 9,53 % (0,16 pp), bebidas alcohólicas y tabaco 8,37 % (0,14 pp), recreación y cultura con 8,36 % (0,30 pp), alojamiento, agua, electricidad, gas y otros combustibles 6,94 % (2,25 pp), educación 5,98 % (0,24 pp) e información y comunicación 0,25 % (0,01 pp).

En diciembre de 2022, los mayores incrementos de precio se registraron en alimentos como “arracacha, ñame y otros tubérculos (109,84%), cebolla (106,81%) y yuca para consumo en el hogar (88,08%)”.

Los menores incrementos de precio fueron la “panela cruda para consumo en el hogar (4,10%), agua mineral (con y sin gas) para consumo en el hogar (8,96%) y concentrados para preparar refrescos (9,03%)”, aseguró el DANE en este informe.