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Plan yerbatero detecta alta concentración y altibajos en la calidad de producción

Plan yerbatero detecta alta concentración y altibajos en la calidad de producción

Se presentó ayer el Plan Estratégico para el Sector Yerbatero. Advierte un aumento en la concentración en todos los eslabones de la cadena. Plantea la necesidad de establecer estándares y tipificar, ante la disparidad en calidad de la materia prima y producto elaborado. Advierten estancamiento en el mercado interno, pero oportunidades de crecimiento en el sector exportador y en formas alternativas de consumo.

“La yerba es uno de los productos misioneros mejor pagos”

“La yerba es uno de los productos misioneros mejor pagos”

Lo afirmó el representante de los productores en el Instituto Nacional de la Yerba Mate (Inym), Enrique Kuszko. Aseveró además que entre enero y marzo pasado se vendieron 8 millones de kilos de yerba mate más que en 2012, lo que significa un incremento del 14,5%. “Tenemos que trabajar para seguir sosteniendo este producto tan noble que es muy representativo en el mundo”, abogó

Entre Ríos está en primer lugar en consumo de yerba mate

Entre Ríos está en primer lugar en consumo de yerba mate

Entre 8 y 8,5 kilos de yerba mate per cápita por año es el consumo promedio detectado entre los entrerrianos, tal como lo confirma la tradición por estas tierras, ubicándose por encima de los 6,5 kilos del promedio del resto del país, según destacó Prietto, presidente del Instituto Nacional de la Yerba Mate (INYM).