El presidente de la Cámara de Operadores Mayoristas y Frutihortícola del Mercado Central (Comafru), Fabián Zeta, aseguró que “hoy los minoristas remarcan con mucho margen”. Por FM Provincia indicó que “lo que tenemos que entender los mayoristas es que se perdió la dinámica de las ventas porque se remarca mucho y nuestra ganancia está cuando remarco poco y vendo cantidad”.
Responsabilizó a los supermercados de la suba injustificada de precios y arrastrar a las verdulerías de barrio. “Los supermercados desvirtuaron el modo de comercialización que tuvo el sector durante toda su historia”, enfatizó Zeta.
Remarcó que en La Plata los precios deberían ser más bajos que en el Mercado Central porque los productores frutihortícolas de la región se ahorran el flete.
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