En la Asamblea 265 de ACOVI, se realizó una presentación sobre la evolución de las principales variables del sector.
En el marco de la Asamblea 265 de ACOVI, se realizó una presentación sobre la evolución de las principales variables del sector vitivinícola en los últimos años.
Entre las conclusiones, se destacó que el precio del vino blanco se mantuvo relativamente estable entre 2004 y 2008 en torno a 56 centavos por litro.
A partir de 2009 se advierte un cambio marcado con tendencia creciente que continúa hasta hoy y que supera en la actualidad los dos pesos por litro.
En cuanto al vino tinto, se observa un comportamiento similar, aunque con una variación sustancialmente mayor durante el 2009 y esta situación derivó en una ampliación de la brecha entre el precio de ambos vinos a partir de ese año.
No obstante, en el último año la brecha ha comenzado a cerrarse y en marzo de 2013 se redujo a 75 centavos, lo que evidencia un aumento del poder adquisitivo del vino blanco respecto del vino tinto.
El poder adquisitivo del productor del vino blanco aumentó entre 1997 y 2013 con respecto al productor de leche y de carne según el novillo kilo vivo en el Mercado de Liniers.
En 1997 se necesitaban 2,5 litros de vino blanco a cambio de 1 litro de leche (mayorista sin IVA), en 2005 1,9 litros y en 2013 1,1 litros.
Con respecto al kilo vivo de novillo, en 1997 se requerían 4,8 litros de vino blanco, en 2005 4,7 litros y en 2013 4,6 litros.
Si se compara con un día de salario viña (sin antigüedad), el poder adquisitivo se ha mantenido relativamente estable entre 2005 y 2013, en torno a los 58 litros por día.
En contraposición, el vino blanco ha perdido terreno respecto del combustible: en 1997 eran necesarios 2,2 litros de vino para obtener un litro de combustible y actualmente son 3,2 litros.
El estudio señala que a pesar del importante incremento en términos nominales del precio del vino blanco pagado por FeCoVitA (Federación de Cooperativas Vitivinícolas Argentinas), entre 2005 y 2013 del 300% y el transado en los contratos registrados en la Bolsa de Comercio del 290%, no alcanza a cubrir el aumento de varios costos experimentados por el sector.
En cuanto a los insumos más importantes, hoy con lo que recibe el productor por un litro de vino blanco se puede comprar 65 gramos de sulfato de cobre, 810 g. de fosfato diamónico, 1kg de urea o un 1kg de cloruro de potasio.
El sector vitivinícola reclama al Estado "mayores reintegros y la devolución de impuestos a un 15 por ciento" porque les aumentan los costos del 30 al 35 por ciento, y el dólar solo aumenta un 12% por lo que necesitan "un tipo de cambio diferencial" además de proponer la amortización de los costos logísticos.
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