Destacó que “el sector productivo de Formosa tiene el gran privilegio de estar acompañado por el Gobierno Provincial
Destacó que “el sector productivo de Formosa tiene el gran privilegio de estar acompañado por el Gobierno Provincial quién brinda las herramientas necesarias para potenciar los diferentes eslabones de la cadena de la carne”.
Hizo mención al buen tiempo que está primando en estos meses lo que favorece mucho a la producción y explicó que ya cerró la campaña de vacunación y comienza la etapa de la comercialización del ganado.
A la vez se mostró optimista con la campaña 2011 y el fuerte apoyo estatal. “Los campos están bien manejados, y hay gente muy preparada trabajando. En la Expo de este año se verá como mejoraron los reproductores”.
“La gente apuesta mucho a la genética en Formosa y hay un salto cualitativo en este sentido. Esto se nota al momento de pagar a los reproductores”, expuso.
En materia de precios, puntualizó que se están manteniendo y acomodando a las variables económicas y de mercado. “Los precios están entrando en una meseta por una merma, es decir que tienden a estabilizarse y a acomodarse en la normalidad. Esto lo vemos como bueno”, evaluó.
A su turno, Domingo Demarchi del Mercado de Consignatarios de Hacienda detalló que en la Provincia se trabaja con la cría de terneros y el mercado interno se defiende perfectamente con la vaca para consumo local que es excelente.
Todo lo que sea “producción de invernada” sale para el mercado de la provincia de Salta y para Santiago del Estero y muy poco para la zona sur del país. En tanto que el novillo se utiliza para la Cuota Hilton.
“La zona boom es la de los campos del oeste en Formosa que tienen mucho potencial en estos últimos años por el crecimiento de la soja en la zona centro del país”, manifestó y consideró que los frigoríficos locales pueden trabajar con la Cuota Hilton para sacar la producción a los mercados europeos.
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