Durante la asunción de la nueva Secretaria de Nutrición y Alimentación de la Provincia de Salta, Gladys Perna, el gobernador Juan Manuel Urtubey habló sobre la lucha contra la desnutrición en Salta, y dijo que "encaramos el desafío de recuperar a aquellos que para otros eran irrecuperables”, y señaló que "en el último tiempo se incrementó un 25% la inversión en materia de niñez”.

Asimismo, sostuvo por FM Capital, que "nosotros asumimos una responsabilidad de gobierno hace más de 7 años y decidimos que la mejor forma de trabajar los problemas era dándoles la visibilidad necesaria”, y aseguró: "Logramos una baja histórica de desnutrición”.

Sin embargo, y a pesar de reconocer que viene trabajando desde su gestión para resolver este flagelo social, el mandatario manifestó que  "queda mucho más por hacer"