El Director de Bromatología y Zoonosis de la Municipalidad de Tolhuin, Juan Manuel Alberti, expresó sobre el alcance de su gestión a cargo de dicha Dirección municipal.

Recordó que “hace dos meses” se hizo cargo de la mencionada área Municipal y reconoció que “son muchos los temas y las problemáticas2 que se deben abordar desde la misma.

Aunque remarcó que se esta “trabajando muy bien y en forma conjunta con la Provincia” y en tal sentido precisó que “se esta abordando la problemática de los perros” que en Tolhuin hoy son un tema preocupante dada la proliferación de mascotas sin dueño”.

Explicó que con relación a las cirujías para estirilizar a las mascotas “en cuanto vialidad nos entregue las casillas estaremos en condiciones de hacer esterilizaciones en los distintos barrios de Tolhuin”.

Además informó que se esta dialogando con el Gobierno de la provincia para “tratar de contar con una perrera donde se pueda contener a los animales sueltos y posteriormente darlos en adopción”,

Además reveló que también “estamos tratando el tema de las carnes en mal estado, sobre las intoxicaciones que se han registrado en niños”.

Alberti también comentó sobre el procedimiento llevado a cabo este fin de semana pasado sobre el conocido caso de abijeato, “por orden de un juez se allano distintos domicilios y una carnicería por un tema de abigeato eso fue el día viernes, dicho procedimiento comenzó cerca de las 15:00 hs y se prolongo hasta las 23:00 hs finalizando el mismo con la incineración de la carne incautada”.-

ADVERTENCIA A LOS VECINOS POR EL CONSUMO DE CARNE

Se comunica a la comunidad en general, que ante la época de oferta de carne

de la zona, se deben extremar los recaudos para compra y consumo de

productos cárnicos. En este sentido, se recomienda:

• Adquirir alimentos de origen animal en establecimientos

comerciales habilitados.

• Verificar el estado de limpieza de los exhibidores, mesadas y

utensilios de corte de la carnicería.

• Indagar y verificar el origen de la carne y sus derivados,

teniendo en cuenta, que los únicos productos con garantía de inocuidad en

la faena y el transporte, es la proveniente de establecimientos faenadores

habilitados.