El dato sale de una proyección que realizó el Sindicato en base a las inversiones en hotelería, campings y complejos turísticos que se realizaron a lo largo de este año de cara a la temporada estival. Para la temporada 2010-2011 se incorporaron 1200 personas al mercado laboral, y un año después se necesitarán al menos unas 600 personas más para atender las ampliaciones de las empresas durante el verano.

Por otro lado al gremio le preocupa que la creación de empleo temporal, se haga dentro de una alta informalidad en el sector empresarial del turismo; es por eso que profundizará las inspecciones este verano, para detectar las cuatro horas mentirosas y empleados que estén dentro de la informalidad.

Por el incremento de algunos complejos turístico la Unión de Trabajadores del Turismo, Hoteleros y Gastronómicos (UTHGRA) “Gualeguaychú”, estiman que la industria turística se convertirá en un gran generador de empleo este verano.

En la actualidad el sector genera empleo sustentable a 800 personas todo el año, número que ascendería a 2600 puestos de trabajo, con el ingreso adicional de 1800 personas para cubrir la demanda estacionaria. Es decir que en tres meses la actividad generaría la misma cantidad de puestos de trabajo que actualmente tiene el Parque Industrial con 27 empresas en funcionamiento.

Los principales demandante de mano de obra en la “industria sin chimenea” son los balnearios camping, complejos termales, centros de hospedajes turístico y la gastronomía.

Los prestadores turísticos están entusiasmados con los porcentajes de ocupación del último fin de semana largo que llegó a 85 por ciento, y el corredor turístico de la Costa del Uruguay fue el tercer destino más elegido por la gente y nuestra ciudad la ciudad más concurrida de los destinos turístico del corredor.

Siguiendo esta visión optimista, se espera que la temporada sea buena para nuestra ciudad, que desde hace meses está realizando inversiones para mejorar los servicios de hotelería, recreación y gastronomía.

Daniel Olivieri, responsable de la sede local del sindicato Gastronómico dijo que: “Con el turismo que llegó durante todo el año en los fines de semana largo con los feriados nuevos que antes no teníamos, le permitió a los prestadores turístico contar con un margen para invertir en mejorar sus servicios”.

Olivieri pude determinar de acuerdo a las ampliaciones y cantidad de firmas comerciales que trabajan en el mercado turístico, cuantos puestos de trabajo generará la temporada, pero lo que le preocupa es que la informalidad sigue siendo problemática en el sector.

“Nosotros podemos determinar que si el año pasado se ocuparon 1200 personas en los tres meses de temporada, para esta temporada el incremento será mucho mayor, porque se requerirá de más gente para poder atender esos nuevos servicios. Con las nuevas inversiones para esta temporada habrá 26 mil plazas hoteleras disponibles y de completarse la capacidad, a toda esa gente hay que atenderla, una persona no puede estar las 24 horas en un hotel o un restaurant, estas inversiones generan más puesto de trabajo, porque el turista cada vez demanda más servicios y atención”, explicó el dirigente gremial.

Al querer captar un turista de mayor poder adquisitivo con nuevas inversiones, también genera una demanda laboral insatisfecha en el sector empresarial, dado que no se consiguen personas especializadas para la atención del turismo extranjeros, mozos experimentados, cocineros profesionales que puedan sostener el ritmo de trabajo que requiere una cocina de un restaurant los fines de semana del Carnaval.

El otro problema es la reposición natural del recambio generacional que se da en toda actividad industrial o de servicio, los mozos que se jubilan con años de experiencia en la gastronomía no pueden ser reemplazados con facilidad, pese a todos los cursos de capacitación que se han dado desde la FEHGRA y la UTHGRA al personal.

Olivieri atribuye a esta problemática, a la incapacidad de los empleadores en saber motivar a sus empleados.

“Mientras no logremos erradicar el trabajo informal en la actividad, estos problemas van a seguir existiendo. Si un trabajador no está dentro del sistema, será difícil que esa persona se ponga la camiseta del emprendimiento”.

Controles en la temporada

Olivieri manifestó que los controles para detectar trabajadores en la informalidad, se profundizarán en verano.

“Hemos avanzado mucho en este aspecto con los empresarios, pero los verdaderos avances se ven cuando al tiempo no hay un retroceso del empleo en blanco. Durante la temporada 2010-11 avanzamos mucho, pero durante el año retrocedimos, es por eso que vamos a profundizar las inspecciones este verano. Tenemos el problema de que algunos empresarios contratan a la persona por cuatro horas en blanco y luego le hacen trabajar 12 horas”.

En tanto desde el gremio se aclara que siempre están abiertos al diálogo con los empresarios para resolver los problemas gremiales.