"¿Cuánto más que en el año 2010 se debería haber exportado para no sobre ofertar el mercado interno?", se cuestionó Néstor Roulet, presidente de la Confederación de Asociaciones Rurales de la Tercera Zona (CARTEZ). De acuerdo al informe realizado por la entidad, se debería haber exportado 183.834 toneladas más que en 2010. En cambio, lo que sucedió es que sólo se colocaron en el exterior 97.748 toneladas más que en el año anterior. "La sobreoferta en el mercado interno trajo aparejado un desaliento en la competencia entre las industrias lácteas, que se manejaron con total tranquilidad para la compra de la materia prima", apuntó CARTEZ.

Según el estudio, las Pymes lácteas "sufrieron los efectos de la sobreoferta de los productos lácteos en las góndolas" y que para poder competir "debieron bajar el precio de sus productos y, al mismo tiempo, el precio abonado al productor, generando un círculo vicioso que hizo que la producción primaria pasara a cobrar menos de 1,45 $/litro de leche".

Además, la entidad concluyó que la falta de exportaciones significó al país una pérdida en ingresos de 336 millones de dólares.

Por otra parte, sentenció que si no se exporta más no es porque la leche en polvo no tenga mercado sino por la baja capacidad de secado que hay en el país. "Las excusas de la industria láctea por esta inacción son la falta de previsibilidad y las constantes trabas a las exportaciones".