Doroteo Sosa, titular del sindicato de la carne, señaló a Radio A que existe “una suerte de especulación con el precio de la carne, por parte de quienes abastecen a los grandes mercados.
Están esperando que se libere el tema de la exportación para poder sacar al mercado todo el ganado que tienen”. En lo que va del año, la carne ya ha aumentado un 40 por ciento y según estimó Sosa, “esto se tiene que mantener o bajar los precios. La carne para el consumo interno debería rondar los 15 pesos, un corte especial”.
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