A me­nor rit­mo, las ven­tas en los su­per­mer­ca­dos lo­ca­les cre­cie­ron a lo lar­go del año que aca­ba de ce­rrar. La fac­tu­ra­ción fue un 30 por cien­to ma­yor a la de 2007. El con­flic­to del cam­po y los pri­me­ros cim­bro­na­zos de la cri­sis fi­nan­cie­ra in­ter­na­cio­nal im­pac­ta­ron en las pers­pec­ti­vas de cre­ci­mien­to de las gran­des su­per­fi­cies co­mer­cia­les.

A lo lar­go del 2008, los su­per­mer­ca­dos que ope­ran en la pla­za lo­cal ven­die­ron por 345 mi­llo­nes de pe­sos, lo que re­pre­sen­ta unos 80 mi­llo­nes de pe­sos más que en el 2007, se­gún los da­tos apor­ta­dos por Ma­ria­no Co­rrea, sub­se­cre­ta­rio de Re­cur­sos de la Mu­ni­ci­pa­li­dad.

El au­men­to en las ven­tas de ali­men­tos y be­bi­das fue in­fe­rior al rit­mo que traía del año 2007, que ha­bía re­gis­tra­do un sal­to del 50 por cien­to.

Los res­pon­sa­bles de las fir­mas con­sul­ta­das in­di­ca­ron que las ex­pec­ta­ti­vas de cre­ci­mien­to al co­mien­zo del 2008 eran ma­yo­res, pe­ro de­bie­ron ser re­to­ca­das por el pro­lon­ga­do con­flic­to en­tre el cam­po y el go­bier­no na­cio­nal y los efec­tos de la cri­sis fi­nan­cie­ra mun­dial.

“A pe­sar de to­do, el año fue po­si­ti­vo, el por­cen­ta­je de ven­tas es ma­yor al ni­vel de la in­fla­ción”, in­di­ca­ron.

Los pre­cios de los pro­duc­tos de la ca­nas­ta fa­mi­liar du­ran­te el 2008 au­men­ta­ron al­re­de­dor del 20 por cien­to, se­gún las dis­tin­tas me­di­cio­nes que se rea­li­zan en la ciu­dad.

Se­gún las de­cla­ra­cio­nes ju­ra­das pre­sen­ta­das por las em­pre­sas an­te la Mu­ni­ci­pa­li­dad, du­ran­te el año an­te­rior fac­tu­ra­ron 345.103.684 pe­sos.

El me­jor com­por­ta­mien­to se re­gis­tro en el mes de di­ciem­bre, con un ven­ta de 36 mi­llo­nes y me­dio de pe­sos, lo que re­pre­sen­ta una del 24 por cien­to con re­la­ción a no­viem­bre y del 16 por cien­to com­pa­ra­do con igual pe­río­do del 2007.

El res­to del año, el ni­vel de ac­ti­vi­dad se man­tu­vo es­ta­ble, con un le­ve re­tro­ce­so en­tre agos­to y di­ciem­bre, el pe­río­do más fuer­te del sec­tor por las fies­tas de fin de año.

El resurgir de las segundas marcas

Las se­gun­das mar­cas vuel­ven a ocu­par un lu­gar de pri­vi­le­gio en­tre las amas de ca­sa, en el nue­vo es­ce­na­rio de cri­sis eco­nó­mi­ca.

“Hay un re­sur­gir de las mar­cas más eco­nó­mi­cas. El clien­te bus­ca pre­cios y de­jó de la­do los pro­duc­tos de fir­mas en el mer­ca­do”, di­je­ron en un re­co­no­ci­do su­per­mer­ca­do.

Los ar­tí­cu­los de em­pre­sas de me­nor pre­sen­cia en el mer­ca­do ha­bían ga­na­do te­rre­no du­ran­te la cri­sis del 2001 y lue­go el con­su­mi­dor re­tor­nó len­ta­men­te a las mar­cas tra­di­cio­na­les, aun­que vol­vie­ron a co­brar pro­ta­go­nis­mo en los úl­ti­mos me­ses del úl­ti­mo año.

“Hay una rea­li­dad, los pre­cios si­guen au­men­ta­do y los sa­la­rios se man­tie­nen es­ta­bles y al­gu­nos tra­ba­ja­do­res ga­nan me­nos por la si­tua­ción eco­nó­mi­ca. An­te es­te es­ce­na­rio hay un cam­bio en el con­su­mi­dor”, pre­ci­só un co­mer­cian­te.

En cuan­to a las ex­pec­ta­ti­vas pa­ra el año en cur­so, los di­rec­ti­vos con­sul­ta­dos se mos­tra­ron cau­tos, al in­di­car que las ven­tas es­tán fre­na­das, ya que el con­su­mi­dor com­pra lo jus­to y ne­ce­sa­rio.

Agre­ga­ron que “el clien­te cui­da el bol­si­llo más que nun­ca, tie­ne mu­cho mie­do de en­deu­dar­se”.

Las ven­tas se pre­sen­tan re­traí­das en los pri­me­ras tres se­ma­nas del año.

Des­de la Li­ga de Amas de Ca­sa re­co­mien­dan com­pa­rar pre­cios, ya que hay di­fe­ren­tes im­por­tan­tes en una mis­ma mer­ca­de­ría de un lu­gar a otro.