El lanzamiento del pan social en Olavarría será este martes en la Cooperativa Obrera, único comercio confirmado hasta el momento que empezará a comercializar este producto. Precisamente desde este supermercado precisaron que venderán entre 50 y 60 kilos, más de lo planeado teniendo en cuenta que existe un déficit en la disponibilidad de harina a bajo valor disponible, que se calculaba en 150 pesos.

Por esta razón, como sucede con otros productos alimenticios, la venta será restringida: habrá sólo medio kilo de pan por persona, a un valor de $ 9.80 el kilo.

El problema es que, si solo el 20% de la producción total es posible de ser vendida, lo más probable es que apenas abierto cualquier local se termine el producto. Sin embargo, la disponibilidad de harina a bajo valor interfiere en la posibilidad de producir más pan a este precio.

La venta será en las tres sucursales: Necochea y 25 de Mayo, Rivadavia al 1700 y Pringles al 4500.

Las panaderías locales

Mientras tanto, este martes a las 20 se reunirán los panaderos locales para definir que medidas seguir en el resto de las panaderías y qué posibilidades reales hay de implementar la medida nacional.

Olavarría está incluida entre las ciudades que se disponen a proveer el kilo de pan a 10 pesos, según había indicado Daniel Ottino, presidente del Centro Industrial Panaderos de Olavarría (CIPO). Sin embargo, la difundida puesta en marcha del proyecto para vender pan a un precio económico ante la imparable escalada del valor de la harina genera controversias entre los panaderos olavarrienses.

Las dudas entre los industriales panaderos de Olavarría estriban tanto en la cuestión política como en la económica que trae aparejada la implementación del proyecto. En principio, se muestran reticentes a la firma de la carta de compromiso requerida para integrarse a la iniciativa ante las declaraciones del ministro de Agricultura, Norberto Yauhar, sobre el uso del látigo para que aparezca la harina.

Pero también encuentran inconvenientes para que todos los panaderos adheridos al Centro de Industriales Panaderos de Olavarría (CIPO) puedan participar, ya que en algunos casos no estarían dadas las condiciones para afrontar un gasto proporcional al demandado si finalmente se accediera a expender el pan económico en la ciudad.