Las franquicias siguen ganando terreno en Neuquén, donde se estima que el año pasado hubo un crecimiento del negocio del 10% y ya operan entre 70 y 100 grandes marcas. Además, ya hay firmas neuquinas que están desarrollando el concepto para llevarlo a otras provincias.

A nivel nacional, desde la Asociación Argentina de Marcas y Franquicias recordaron que el año pasado hubo un crecimiento de esta modalidad cercano al 10% y ya hay 600 cadenas que ofrecen franquicias, tiene casi 30.000 puntos de venta en el país y ya representa el 22% del total de las ventas minoristas.

Marcelo Shicman, de la consultora especializada Fanshising Company, explicó desde Buenos Aires a La Mañana de Neuquén que hay en la provincia entre 70 y 100 marcas operando con el sistema de franquicias. Para el consultor, la provincia, como toda la Patagonia, es una muy buena plaza con bastante tradición en el tema. Localidades como Comodoro Rivadavia y las del Ato Valle también cuentan con bastantes franquicias otorgadas. En tanto, entre las firmas neuquinas que comenzaron a desarrollar el sistema para llevarlo a otras provincias o al interior de Neuquén figuran: la tienda de ropa Bell´s, las heladerías Piré, la pizzería Franz y Peppone, El Gran Lomo y la cadena Viva María.

A diferencia de lo que ocurría en los años 90, la mayor parte de las franquicias que funcionan en la actualidad son argentinas. Un tercio están dedicadas a la gastronomía, otro tercio a la indumentaria y el resto a servicios varios como las cadenas de estética, tintorerías y servicios de reparación.

A pesar del crecimiento de las franquicias, un factor que preocupa en algunos rubros son los incrementos de costos por la inflación que no en todas las actividades se pueden trasladar a los precios al público. También para el interesado en tomar una franquicia.

El sistema comercial

Las franquicias permiten a un potencial inversor interesado en desarrollar un negocio abrir un local de una marca conocida. Esto le da la posibilidad de acceder a los productos de la marca a precios mayoristas y contar con el apoyo de la firma en términos de administración y sistemas, logística y marketing.

De esta forma, logra disminuir el riesgo comercial que supone iniciar su propio negocio, ya que la mayor parte de los nuevos emprendimientos, sobre todo cuando no tienen el respaldo financiero asegurado, sucumbe antes de los dos años de vida.

Si bien no todas las franquicias operan igual, en muchos casos, para poder sumarse a la red, el franquiciado debe pagar un derecho inicial y la inversión para adecuar el local que a veces también incluye el stock de arranque.

En la actualidad, el monto mínimo requerido para montar un local pasó de $150.000 el año pasado a $200.000 para un local de 100 m2. Ese monto está destinado a la realización de las obras respetando la marca. Claro que este es sólo un valor de referencia ya que hay rubros que lo superan ampliamente dependiendo del tamaño y la actividad.

Un factor que también se debe tener en cuenta es el stock inicial de productos para arrancar el negocio, que varía según el rubro pero en el caso de la ropa e indumentaria oscila entre los $200.000 y $500.000.

El sistema en el cual se firma un contrato entre ambas partes exige que se respeten a rajatabla los requisitos que impone en materia de diseño de local o materiales utilizados.

Una ventaja que brindan algunas marcas es que les financian a los nuevos participantes de la red una parte importante de la inversión inicial requerida. Este es un punto clave para quien está arrancando un negocio, ya que en Argentina prácticamente no existe el crédito bancario para nuevos emprendimientos comerciales. Algunas franquicias también exigen una participación sobre las ventas, que puede ser del 5% o más aunque esta modalidad no es extensible a todos los rubros.

El retorno de la inversión también varía según cada franquicia. En muchos casos, esto se logra recién a partir de los 24 meses, mientras que en otros el plazo se estira a 36 meses o más. Todos coinciden en que el escenario actual es de fuerte crecimiento y para las grandes marcas las franquicias hoy constituyen una estrategia de negocios central.

Franquicias locales

Uno de los casos más exitosos de franquicias neuquinas es Piré, la cadena de heladerías artesanales y postres que cuenta con 7 franquicias en Neuquén capital, Rincón de los Sauces, Cipolletti, y Catriel.

Carlos Roberti, presidente de la firma y titular de Acipan, la cámara que agrupa a los comerciantes y la industria neuquina, explicó por su parte que “en nuestro caso el valor de la franquicia está en $300.000 incluyendo el equipamiento de frío”.

Según Roberti, una vez instalados, los locales facturan en promedio entre $80.000 y $150.000 por mes según la época del año y la ubicación. A los franquiciados les proveen del helado y los postres a valores mayoristas desde la fábrica de Piré.

De todas formas, advirtió que las pequeñas empresas con franquicias de la región tienen inconvenientes sobre todo para obtener financiamiento y para encontrar franquiciados idóneos.

Por su parte, otra de las marcas comerciales neuquinas que ya desarrolló una estrategia para crecer de la mano de las franquicias es Bell´s. La marca de ropa tiene más de 20 años pero a partir de 2008 incorporó las franquicias para expandirse. La firma posee cinco locales propios y una franquicia en Cipolletti.

Uno de los casos más reconocidos en esta materia en el país es la cadena cordobesa Heladerías Grido, que nació hace 13 años y que en la actualidad cuenta con 1.300 franquicias y crece a una tasa del 15% anual. En la provincia de Neuquén ya tiene 22 heladerías, de las cuales 13 están en la capital. Además, cuenta con 130 empleados.

Desde las oficinas de Grido en Córdoba explicaron que “la inversión promedio para montar un local es en la actualidad es de $200.000. A eso se agrega la inversión en capacidad de frío (cámara), que suma más de $60.000”.

Además, se debe abonar un fee de ingreso de $3.500 más IVA, que se paga por única vez e incluye costos administrativos de la franquicia.