Para fijar el precio del pan explicó que depende de cada comercio debido a que “el tema de los costos no es igual para todos porque cada uno tiene sus maquinarias, sistemas de trabajo, y depende mucho de la producción que se haga”.

En este contexto, dijo que “hay muchas panaderías que trabajen en negro y tienen otros costos con respecto a los que están por derecha y pagan todo”.

Vesprini dueño de la cadena Chajamar sostuvo que “no queremos aumentar, estamos haciendo lo posible porque me parece que tiene que haber una solución, nos tendrán que subsidiar una parte de la harina porque nos sacaron todos los subsidios, pienso que el gobierno va a tomar cartas en el asunto”. Ante esto, remarcó que “el costo de la bolsa de harina de 50 kilos sale entre 240 y 270 pesos”, precisó.

En caso de no tener respuestas, adelantó que “estamos analizando un aumento en nuestras panaderías pero no queremos que sea elevado porque la cara la tenemos que poner nosotros ante el cliente”.