El procedimiento lo realizó personal de la Coordinación Temática de Inocuidad y Calidad Agroalimentaria del Centro Regional Patagonia Sur del Senasa junto con la Policía provincial, Secretaría de Seguridad, área de Bromatología del Municipio local y Gendarmería.

En el operativo de control, los agentes detectaron que la mercadería se trasladaba en un vehículo particular sin cadena de frío, con certificado sanitario vencido, no coincidente con el dominio del transporte utilizado, transgrediendo las normativas sanitarias vigentes e incumpliendo del Decreto 4238/68.

La destrucción de los productos de la pesca se realizó por autoridades municipales para su posterior entierro en relleno sanitario municipal.