Seminario de agregado de valor en cítricos para industria

Seminario de agregado de valor en cítricos para industria

El seminario tiene por objetivos generar un espacio de intercambio entre el sector público y privado en el agregado de valor en cítricos, difundir resultados de actividades realizadas por INTA y acercar experiencias de otras regiones citrícolas en agregado de valor en cítricos para industria.

Destinatarios: productores, personal vinculado a la industria citrícola, profesionales, estudiantes

Programa preliminar

Jueves 13 de mayo – de 9:00 h a 12:00 h

Apertura: Palabras de bienvenida de Ing. Agr. Gloria Pérez (Directora de INTA Concordia) y el Dr. Enrique Sánchez (Coordinador Programa Nacional Frutales INTA)

Aspectos de la producción de cítricos para jugo en Brasil. Dr. Gilberto Tozatti (Grupo de Consultores en Citrus, Brasil)

Producción de naranjas para industria, aportes desde la vinculación INTA y Coca-Cola. Ing. Agr. (MsC) María Fernanda Rivadeneira (INTA Concordia)

Presentación de resultados en el marco de la vinculación:

Costos de las tecnologías de producción de cítricos para industria, Lic. Sebastián Trupiano (INTA Concordia)

Comportamiento fitosanitario de variedades de naranjas destinadas a industria, Ing. Agr. (MsC) Ricardo Mika (INTA Concordia)

Viernes 14 de mayo – de 9:00 h a 12:00 h

Apertura a cargo de la Dra. Adriana Descalzo (Coordinadora Programa Nacional Agregado de Valor, Agroindustria y Bioenergía INTA)

Caracterización de los cítricos para procesamiento industrial, Dra. Daniela Kharfan (JBT, Gerente de I+D Cono Sur, Brasil)

Fenología, producción y calidad de variedades de naranjas con destino a industria, Ing. Agr. D. Paulino (INTA Concordia)

Parámetros de calidad de jugos de variedades de naranjas con destino a industria, Dr. Fernando Bello (INTA Concordia)

Inocuidad en jugos industriales de la región NEA, Lic. (MsC) Cecilia Kulczycki (INTA Concordia)

Situación de la industria cítrica en el NEA: Reflexiones con referentes de la actividad privada.

-Evento gratuito sin inscripción previa-

Organiza: INTA Concordia (Programa Agregado de Valor, Proyectos INTA y Convenio de asistencia técnica INTA – Coca Cola)

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