El subsecretario de Atención Primaria y Saneamiento Ambiental de la provincia, Jorge Deschutter, comentó que controlarán el cumplimiento de las buenas prácticas y de la normativa establecidas por el Código Alimentario Argentino en la producción de la yerba mate elaborada.
En tal sentido, Deschutter precisó que están evaluando la composición final del producto encontrado, para determinar si es apto para el consumo humano, o si su ingesta implica riesgos para la salud. "Estamos intensificando los controles de calidad e inocuidad de la yerba mate, producto madre de la provincia", señaló el funcionario. Agregó que una vez que se concluyan los estudios y se compruebe o no que "posibles irregularidades irían en desmedro de la calidad de vida la población, se procederá a tomar las medidas necesarias, que además de sanciones a la empresas podrían incluir la prohibición para el consumo de toda la elaboración", concluyó.

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