El convenio será rubricado en el marco del acto de cierre del VII Plenario de Organizaciones de la Agricultura Familiar de Misiones que se realizará en el Polideportivo Municipal Ian Barney de Oberá, a partir de las 12:00. La ceremonia será encabezada por el Gobernador de la Provincia, Dr. Maurice Fabián Closs, a quién lo acompañarán además funcionarios del Gabinete Provincial y distintos municipios del interior.

A través del convenio mencionado, ambos organismos se comprometen a desarrollar acciones para el cumplimiento de la Ley 18.284 y la Ley XVII – 71, en lo referido a las condiciones higiénico sanitarias, bromatológicas, de identificación comercial, habilitación de establecimientos y productos alimenticios, y todo lo concerniente a la aplicación y cumplimiento de las normas, decretos, resoluciones y disposiciones vigentes.

Además se hará hincapié en las acciones de capacitación de manipulación de alimentos, buenas prácticas de manufactura, controles de salas de elaboración y de agua y alimentos, de salud de elaboradores relacionadas a la prevención y promoción de prácticas saludables de producción y consumo de agua y alimentos y salud de las prestaciones relacionadas.

Por otra parte la Subsecretaría de Atención Primaria y Salud Ambiental a través de la Dirección de Saneamiento Ambiental y el Departamento de Saneamiento Básico, División de Control de Calidad de Alimentos de Agua y Laboratorio harán las inspecciones, registros y laboratorio para el control de alimentos de consumo humano que se considere prioritarios y las áreas específicas de promoción y prevención para contribuir a la protección de la salud de los productores, elaboradores y poblacional relacionada.