Rosario: Colectividades llega este año con cine y clases de cocina

Ciclos de cine y clases magistrales de cocina en vivo serán las novedades que presentará el XXVI Encuentro y Fiesta Nacional de Colectividades, que se desarrollará del 5 al 14 de noviembre en el Parque Nacional a la Bandera.
Desde el fin de semana pasado en los alrededores del Monumento comenzaron a montarse gran parte de las estructuras de los 35 stands que tendrá una de las fiestas más convocantes de la ciudad. Prometen que no habrá, como el año pasado, problemas con el suministro de energía.

Cada vez falta menos para la jornada de apertura y los trabajos para acondicionar el predio que cobijará a la Fiesta de las Colectividades va tomando forma. El escenario mayor ocupará el mismo espacio que el año pasado, de espaldas al río, en la prolongación de pasaje que une al Monumento con la Estación Fluvial, sobre Estévez Boero.

Cine y degustación. Las innovaciones están dadas por dos propuestas. Una es el ciclo de cine que se ofrecerá todos los días en el galpón Nº 15, donde cada colectividad mostrará distintas facetas de su cultura a través del séptimo arte. La otra son las clases magistrales de cocina en vivo, con platos típicos preparados por los cocineros de cada colectividad, pero remozados por chef de las escuelas de cocina de Rosario, que intentarán darle un toque extra a cada degustación. Será a partir del sábado 6, todos los días a las 19.30.

"Son dos propuestas que incorporamos este año. Además, la señalética y cartelería de cada stand estarán unificadas gracias a un trabajo de alumnos de diseño que colaboraron en esa tarea", dijo Lidia del Grosso, de la comisión organizadora del encuentro. También prometió que este año "no habrá problemas con el suministro de energía, ya que se cambió el cableado que estaba averiado". En 2009 varias colectividades se quejaron por los cortes de luz.

Tanto el personal de Defensa Civil como el del Instituto del Alimento estarán abocados a los controles sanitarios y de seguridad de los 35 stands, y del público en general. Del Grosso dijo que "se instalarán contenedores para separar residuos en el marco de la campaña Rosario Más Limpia".

Como sucedió en la edición anterior, habrá un vallado perimetral con tres ingresos: el principal en la prolongación del paseo Juramento, otro paralelo a la Estación Fluvial, y en Buenos Aires y Belgrano, al costado de las oficinas del Ente Turístico Rosario (Etur).

Noche litoraleña

Además de los espectáculos que cada colectividad desplegará en el escenario mayor, el lunes 8 será destinado a la música litoraleña, con la presencia de Antonio Tarragó Ros y María Elena Sosa. En homenaje al Día de la Tradición, el 10 de noviembre prometen la actuación de Roxana Carabajal y el ballet de El Chúcaro.

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