La Bolsa de Cereales de Entre Ríos, en el marco del Sistema de Información Agrícola (Siber), efectuó la estimación del área cultivada, rendimientos y producción de girasol por departamento en el ámbito provincial.

La determinación de los rindes medios en cada departamento y su respectiva producción se realizó gracias al aporte recibido de la amplia Red de Colaboradores del Sistema de Información.

Los resultados finales de la campaña 2010/11 indican que el área sembrada alcanzó las 20.347 hectáreas (contra las 17.431 de la campaña anterior) y que el área finalmente cosechada fue de 20.017. La perdida se ubicó en las 330.

El rendimiento promedio de la provincia fue de 1.832 kg/ha, un 92,44 por ciento mayor que el de la campaña anterior, que había alcanzado los 952 kilos.

En tanto, la producción alcanzó las 36.661 toneladas, contra las 15.878 de la campaña anterior (130,89 por ciento superior).

• Evolución de la producción en la última década

En la presente campaña el girasol ha recuperado algo de superficie con respecto al año anterior, que fue el que arrojó los valores más bajos de la última década; aunque muy lejos está de alcanzar las cifras de la campaña 2005/06 que evidencia la mayor cantidad de hectáreas implantadas en los últimos diez años.

Si bien todos los parámetros productivos del girasol en la campaña 2010/11 han mostrado un incremento con respecto al ciclo agrícola 2009/10, debe destacarse el rendimiento, que tuvo un aumento del 92,44 por ciento, fruto de las condiciones climáticas favorables para el desarrollo de la oleaginosa, lo que redundó en un significativo crecimiento de la productividad final.

• Características de la campaña

Con niveles de reserva de agua en los suelos entre adecuados y óptimos en todo el territorio provincial, se inició la implantación de la oleaginosa hacia fines de la segunda quincena de agosto en el norte del departamento La Paz, con una intención de siembra que se posicionaba, en ese momento en valores similares a los del año anterior.

El factor de mayor peso para no aumentar el área tuvo su fundamento en los graves problemas y daños recurrentes ocasionados por las aves plagas en las últimas campañas que actuaron negativamente en la decisión de los productores al momento de programar la cantidad de hectáreas que dedicarían al girasol.

Posteriormente se produce un alza en la cotización del cultivo y las perspectivas climáticas que anunciaban para los meses de diciembre y enero, la presencia de un evento “La Niña” favorable para el desarrollo de la oleaginosa, revirtió la primera intención terminándose la siembra con un pequeño incremento de área.

El cultivo se desarrolló sin mayores inconvenientes manteniendo un muy buen estado sanitario y una pefomance que se sostuvo hasta la cosecha.

Si bien no puede cuantificarse a ciencia cierta la pérdida ocasionada por aves plagas, es de consenso generalizado que la misma se ubica en un porcentaje que ronda entre el 20 y el 30 por ciento, lo cual indica que la productividad hubiera sido mayor.

• Departamento por departamento

A continuación se detallan los valores de superficie cosechada por departamento y total provincial para la Campaña 2010/11:

- Colón: cero hectárea

- Concordia: 2.056 hectáreas.

- Diamante: 512 hectáreas.

- Federación: 1.819.

- Federal: 890 hectáreas.

- Feliciano: cero hectárea

- Gualeguay: 265 hectáreas.

- Gualeguaychú: 645 hectáreas.

- La Paz: 2.606 hectáreas.

- Nogoyá: 1.086 hectáreas.

- Paraná: 4.415 hectáreas.

- San Salvador: 935 hectáreas.

- Tala: 1.703 hectáreas.

- Uruguay: 1.861hectáreas.

- Victoria: 700 hectáreas.

- Villaguay: 824 hectáreas.

- Totales: 20.017 hectáreas.

En cuanto a los rendimientos, los departamentos Nogoyá, Diamante, Gualeguay, Gualeguaychú, Paraná y Tala superaron la barrera de los 2.000 kg/ha, mientras que los rindes más bajos se ubicaron en Uruguay, Federación, Concordia, Federal y Villaguay, los cuales no superaron los 1.700 kg/ha. Entre 1.700 Kg/ha y 2.000 Kg/ha se encuentran Victoria, La Paz y San Salvador