Se realizó una reunión Interinstitucional de la que participaron agentes sanitarios, Bromatología, Zoonosis, Medio Ambiente para tratar de aunar esfuerzos, optimizar recursos por el tema de transmisión de enfermedades desde los animales hacia las personas.

“Hoy trabajamos el tema de la Triquinosis para ordenar los lugares de crianza de cerdos, ponerlos en condiciones sanitarias adecuadas, y otro tema que trabajamos es sobre los residuos patógenos, específicamente para los generados por profesionales o clínicas, odontólogos, veterinarios” informó Fernando Anselmi, del Departamento de Zoonosis Municipal a AVC Noticias.

Alejandro Murcia, el Bromatólogo Municipal explicó que están haciendo la “digestión artificial rápida” que es un método para detectar este parásito. “Normalmente el criancero nos lleva las muestras. Se les da información y folletería a los productores. Ellos ya están instruidos y son conscientes de las condiciones en las que deben elaborar. Siempre contamos con el apoyo de SENASA para esto, que tiene agentes en la localidad”

“A partir de ahora vamos a trabajar en proyectos de ordenanza ya que hay un gran vacío legal sobre estos temas” finalizó Anselmi.