El gobernador Jorge Capitanich y el ministro de la Producción, Enrique Orban se reunieron con los representantes del Programa Ganadero del Norte (PROGANO) y el coordinador de los proyectos trentinos para América Latina, Ciro Russo, oportunidad en la que ratificaron los convenios de producción caprina de carne y leche y planificaron nuevos programas de desarrollo humano que permitirán capacitar a todas las familias rurales de la Provincia. Allí el ministro Orban expresó que "este año el PROGANO va tener un importante desarrollo en la Provincia, ya que estamos tratando de volcar recursos importantes en el desarrollo de toda la cuenca caprina para lograr una escala de producción que sea capaz de ofertar a mercados nacionales e internacionales".
"Es por eso que queremos fortificar nuestra producción, lo cual significa que el productor que está haciendo la actividad en la zona va recibir mejoramiento genético en la entrega de reproductores, vamos a trabajar sobre el tema de nutrición caprina desde lo que es pastura aguada, instalaciones y un feed lot para tener regularidad de entrega", destacó. Del encuentro celebrado en el Salón de Acuerdos de Casa de Gobierno también participaron el subsecretario de Ganadería, Sebastián De Arriortua y representantes del frigorífico Trento Chaqueño.
CAPITANICH A TRENTO
El ministro Orban anticipó que para el mes de abril el gobernador Jorge Capitanich estaría visitando la provincia de Trento (Italia) para reforzar el convenio de producción caprina y fortalecer los siete Centros de Desarrollo Productivo (CEDEPRO) que tiene la Provincia del Chaco.
EXPORTAR A EUROPA
En lo que respecta a los objetivos planteados para este año y para el próximo, Orban aseguró que "la carne va ser un elemento en aumento. Ya está haciendo impacto en la economía de todos los argentinos y va arrastrar a las carnes complementarias como ser cerdo, pollo y por supuesto el ovino y el caprino". "Es necesario producir más, mejor y con una calidad regular. Es por eso que con este trabajo ya estamos soñando con mandar producción caprina a Europa, ya que el costo de caprino en Italia es muy superior a lo que nosotros estamos acostumbrados a recibir como pago aquí en la zona", precisó.
Para finalizar, Orban resaltó que "esta es una oportunidad histórica. Este es el momento que nosotros tenemos que desarrollar y la producción caprina tiene la ventaja que no hay que esperar dos años para ver los resultados, ya que en el mismo año te devuelve prácticamente toda la inversión realizada. La producción caprina es altamente rentable", concluyó.
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