El prosecretario de Confederaciones Rurales Argentinas (CRA), Juan Pablo Karnatz, expresó a Nuevo Diario que "lo lógico y deseable es que durante esta semana y la próxima empiece a notarse la baja en diferentes cortes vacunos".

El ruralista detalló que el precio de la carne comenzará a "normalizarse" en este lapso, dado que ya se produjeron algunas modificaciones en los valores en este sector.

"En lo que es hacienda, ha disminuido un peso el kilo vivo, y a su vez, la media res ha bajado de 14 pesos a un valor que varía entre los 11 y 12 pesos", por lo que destacó que "debería notarse una baja en el precio que se expone en el mostrador".

Asimismo, agregó que "es obvio" que los precios no volverán a ser los mismos de antes, pero las bajas serán significativas.

En este sentido manifestó que la población argentina carga con un "eterno problema", el cual se extiende a todos los rubros, que "es que cuando los precios suben ya no hay razones para hacerlo bajar, lamentablemente esto es así".

Seguidamente el ruralista destacó que espera que esta situación tenga una pronta solución.

Políticas

El prosecretario de Confederaciones Rurales Argentinas reflexionó acerca de cuáles fueron las circunstancias por las que se llegó a esta suba en la carne.

En este sentido explicó que "todas las políticas erradas que se implementaron hicieron que los precios subieran de golpe y de repente nadie sabía cuál era el pico", a lo que destacó que "entonces hasta que se normalicen un poco las cosas, y se acomoden esos picos, no se podrá llegar a una rápida solución. "Pero esto no hubiese pasado si las políticas hubiesen estado organizadas", dijo.

Por último, indicó que "como no hay políticas ganaderas, la única forma en que conservemos las vacas es a través del ajuste por precio y es lo único que va a hacer posible la reconstrucción del sector ganadero".