Un kilo de la harina que se utiliza en preparaciones para celíacos cuesta $25 y un paquete de fideos sin gluten se paga entre $20 y $23. Los panificados, galletas y alfajores sin trigo, avena, cebada y centeno (cuya identificación es “sin TACC”) oscilan entre $5 y $30. Por estos productos se pagaba desde $5 a $10 menos en mayo de 2012 y en general, son cuatro veces más caros que los alimentos comunes. Es que hasta que la harina común sufrió los exorbitantes aumentos que se registraron en los últimos meses, quienes padecen celiaquía pueden consumir (fécula de maíz, de papa y de mandioca, y harinas de arroz y de maíz) y se consideraban 70% más caras que la de trigo.

Los datos surgen de un relevamiento realizado por Diario UNO en tres importantes supermercados de la provincia. Para subsanar la diferencia económica entre los productos que pueden consumir los que sufren el síndrome de mala absorción del gluten con respecto de los que su organismo no tolera, la Ley Nacional 26.588 contempla la obligación de las obras sociales de entregar un subsidio de $215 por mes para alimentos.

Pero en Mendoza esto no se cumple porque las adhesiones a la ley nacional están frenadas en el Senado desde 2010, mientras una de estas iniciativas directamente se archivó.

Diario UNO habló con la directora del programa Vivir como celíaco, que pertenece a OSEP (Obra Social de Empleados Públicos), Muriel Ongay, quien además participó en el armado de la ley provincial. Ongay explicó que en Mendoza las obras sociales no están obligadas a aportar ningún subsidio para celíacos, pero que algunas realizan un aporte voluntario. En el caso de OSEP, es de $180 por mes. En el Estado, se otorga un bolsón de alimentos especiales, entrega que es administrada por el Ministerio de Desarrollo Social y Derechos Humanos.

Esta es toda la ayuda que se les brinda a las personas que padecen la enfermedad.

Panorama provincial

Ongay explicó que ella trabajó en el armado del texto de la Ley Provincial 8.166, de Detección y Control de la Enfermedad Celíaca, que fue sancionada en 2010 y se reglamentó en el 2011. Desde que existe esta ley, los restoranes, transportes de larga y media distancia, y los supermercados deben tener opciones de alimentos para celíacos.

Además, la norma propicia la formación de técnicos especializados en manipulación de este tipo de alimentos y asegura estudios gratuitos de diagnóstico de la celiaquía. Pero no cuenta con ningún artículo que obligue a las obras sociales a otorgar subsidios para que los pacientes puedan costearse los alimentos.

En algunas mutuales, como OSEP, se ha dispuesto ofrecer una ayuda. Esta es –vale reiterarlo– de $180 y se les da a los pacientes mensualmente, previa presentación, de un ticket de compra de los productos.

En OSEP, el programa Vivir como celíaco tiene 1.100 asociados ya diagnosticados. Pero, según Ongay, el 1% de la población padece la enfermedad (en Mendoza habría 18.000 enfermos celíacos) y el 90% no lo sabe.

Mendoza sin adhesión

La ley nacional, que contempla el subsidio, se sancionó en el 2009 y Mendoza no adhirió todavía, aunque hubo varios intentos por hacerlo. Se acumularon y recibieron media sanción de Diputados. Pero cuando llegaron al Senado, en el 2010, se trabaron. Actualmente, están en la comisión de Hacienda y Presupuesto de la Cámara Alta.

El artículo de la ley nacional que contempla el subsidio es el 9º y dice que las obras sociales, la Dirección de Ayuda Social del Gobierno, las entidades de medicina prepaga y las entidades de salud de las universidades deben brindar cobertura asistencial a las personas con celiaquía. Esto comprende: detección, diagnóstico, seguimiento y tratamiento, incluyendo las harinas y premezclas libres de gluten, cuya cobertura determinará la autoridad de aplicación (el Ministerio de Salud de la Nación). Este dispuso que el subsidio fuera de $215 por mes, ya que las harinas especiales son consideradas cuatro veces más caras que la común (por supuesto, antes del descomunal incremento de esta última).

¿Qué pasó con la adhesión a la ley nacional 26.588?

1Se sancionó la Ley nacional. Fue en el 2009. El artículo 9 indica que el Ministerio de Salud de la Nación debe fijar el monto de ayuda que las obras sociales tienen que aportar a los pacientes.

2Se sancionó la ley provincial. Sucedió en 2010. Si bien en la Nación ya existía una legislación, la provincia elaboró la suya. Pero no se agregó el inciso de la colaboración monetaria. Algunas obras sociales (como OSEP)

3Adhesión que no prosperó. Si bien Mendoza ya contaba con una ley –la 8.166– los legisladores presentaron proyectos para adherir a la nacional. Se acumularon, obtuvieron media sanción y cuando llegaron al Senado, en el 2010, se trabaron.lo hacen a voluntad.

Precios que asustan

►Premezcla especial para pan $25

►Bizcochos dulces $30

►Fideos secos de arroz $22

►Alfajores sin TACC $6 c/u

►Budín dulce especial $20