Ayer, el Consejo Escolar elevó una nota a la Provincia pidiéndole que se les restituyera a los comedores escolares de Olavarría unas 556 raciones de las que se les habían recortado. Horas más tarde llegó la buena noticia: se habían restituido todos los cupos quitados, con lo cual se vuelve a contar con la cantidad de raciones que había en noviembre del año pasado. Así lo precisó el presidente del Consejo Escolar, Níver Cusato, quien apuntó además que la tarea de ahora en más sería la de reorganizar el servicio con los nuevos números.

El reclamo por los cupos recortados fue hecho por la mañana después de haber sido consensuado por todo el cuerpo, dijo el consejero Carlos Stebani a "Un Cacho de mañana", por FM 98POP, y adelantó que hoy viajarán a La Plata a cotejar los precios actuales con los menús que tienen que aplicar. "Les vamos a presentar cuánto nos costaría un buen guiso de arroz, milanesas..., vamos a ir a negociar por eso".

Stebani fue quien lanzó el debate de los comedores al reclamar un precio de ración de 3 pesos, en vez de los 2 que se están pagando, y una DMC (desayuno y merienda completos) de 1,50 pesos, esto es, un 50 por ciento más de los precios actuales.

Al mismo tiempo, el Senado de la Provincia, sensibilizado por lo que está sucediendo en los comedores escolares, solicitó la presencia del ministro de Desarrollo Social, Baldomero Alvarez de Oliveira, "para que nos explique la situación". Así lo señaló el senador por la UCR Carlos Fernández, quien anticipó la decisión sobre un tema que también involucra a los comedores de Tandil, de donde el legislador es oriundo (ver aparte).

En horas de la tarde, y después de la tormenta que armó el recorte de cupos implementado por Desarrollo Social, llegó la buena noticia: las raciones habían sido devueltas y la situación se retrotraía a noviembre del año pasado, cuando bajaban unos 2.600 cupos, unos 700 más de los que llegaron en marzo de este año.

Los comedores dependen de Desarrollo Social, donde se fija el presupuesto y el menú, y luego depositan los fondos para que sean los consejos escolares los que los administren. En ese sentido, a la DGCyE le cabe la responsabilidad de controlar su funcionamiento.

Por ello, el director de Consejos Escolares de la Provincia, Gonzalo Bagú, señaló anteayer que "no hubo recorte, sino que se transparentó la situación"; aseguró que en el término de unos 30 meses hubo una "merma" de raciones por "cuestiones socioeconómicas", y que hoy la situación está como "amesetada"; y anticipó que "queremos llegar a principios de abril con el nuevo valor de ración", ya que admitió que el actual de 2 pesos está "desfasado".

Stebani rescató la actitud del funcionario, "ya que hasta la semana pasada teníamos los teléfonos cerrados, pero escuchándolo a Bagú veo un cambio. Eso lo percibo, y mostró una apertura hacia esta problemática".

Cupos y excedentes

¿Pero qué es lo que dijo Gonzalo Bagú? En primer lugar señaló que "la presión hacia los comedores ha disminuido y se nota que en los últimos 24 ó 30 meses en algunos distritos hay una merma del orden del 25 por ciento".

Otro indicador que atestiguaría esto es que, según Bagú, "a octubre del año pasado hay un excedente de 66 millones de pesos. Eso es bueno porque indica que hay chicos que se han retirado del comedor por cuestiones socioeconómicas. Y esos excedentes quedan en los consejos y éstos los pueden utilizar. Como para darse una idea, este excedente provincial representa un mes y medio del presupuesto provincial para los comedores".

Sostuvo que los cupos "están inflados" y que en toda la Provincia hay "550.000 raciones pedidas, pero sabemos que hay 100.000 que no concurrieron a los comedores. En Olavarría, el cupo es de 2.700 raciones, salvo los meses de verano que baja a 1.100".

El mecanismo es que "Desarrollo Social inyecta el dinero a los consejos escolares, habilita esos fondos de los cupos que se pidan y nosotros desde Educación somos quienes regulamos el sistema", explicó a "Un Cacho de mañana", por FM 98POP.

"La directora hace una evaluación de las demandas -continuó- y realiza el pedido al Consejo, éste lo eleva a Desarrollo Social, se aprueba y a los 30 días el Consejo Escolar informa si aquello que pidió se corresponde con la realidad. Con lo cual no hay cupos fijos y hay una movilidad permanente. Entonces, quienes meten miedo con este tema, obran de mala fe", expresó.

Luego precisó que "los cupos van fluctuando y de ninguna manera puede haber un chico que se quede sin su servicio alimentario. Pero había que transparentar esto de que hay menos chicos".

Adelantó, frente a las demandas actuales, que "estamos trabajando con Desarrollo Social en un aumento en el valor de la ración. Vamos a ver si podemos llegar a principios de abril con el nuevo valor. Nadie desconoce que con 2 pesos es muy difícil dar un almuerzo. Hace un año era más real y hoy estaría un poco desfasado". Y concluyó diciendo que "habría que garantizar un valor de ración a precios de mercado y es en esta línea en la que se está trabajando".

Reclamo

Para Stebani, si bien reconoció la "apertura" de Gonzalo Bagú, los 66 millones de excedente que surgieron en octubre el año pasado, "no es subejecución, sino por las diferencias de precios a favor respecto de lo que se bajaba por menú. Fueron la acumulación de ahorros que íbamos haciendo por licitar renglón por renglón y no por rubros. Por lo tanto, esos millones de los que habla Bagú surgen de esto, son genuinos y nos permitieron pagar puntualmente a los proveedores, cosa que no hace la Provincia".

El consejero escolar de la Coalición Cívica expresó que la alimentación de los chicos en los comedores escolares debería ser "una política de Estado".

Apuntó además que "el gran problema que tenemos ahora es que no sólo hay un recorte en los cupos, sino que tampoco podemos ahorrar, y ningún menú está por debajo de los 2 pesos. Hay dos situaciones de lo que se pasó el año pasado a esta situación. No discuto para nada y comparto plenamente lo que están diciendo mis colegas directores. Hay un recorte, y eso es real. Pero volvemos al principio -dijo-, hoy tenemos 2 pesos para darle de comer a un chico y 1 peso para el DMC. Este es el punto, y seguimos convencidos de que hay que aumentarlos".

Luego subrayó que "por ahí es un poco fuerte que se diga que se pasa hambre, pero nadie duda de que hay que subir esos valores".

También destacó la actitud del director de Consejos Escolares de la Provincia: "De los teléfonos cerrados de la semana pasada a la charla con Bagú ha habido un cambio. Esto lo percibo. Estuve con él. Y, bueno, mostró una apertura a la problemática".

Y apuntó al respecto que "el Consejo elevó una nota solicitando que nos reintegren los cupos que nos quitaron". El reclamo fue consensuado entre todos los consejeros.

"Las posiciones están sobre la mesa. Me parece que hay una reflexión de parte del gobierno actual y habría un cambio de postura -reconoció-. Y eso es por todo lo que se ha dicho en estos días", señaló, recordando que fue él quien arrojó la primera piedra sobre el tema.

Además del reclamo de unos 550 cupos, "vamos a ir a La Plata para ver qué menús nos proponen con los precios actuales. Les vamos a presentar cuánto nos costaría un buen guiso de arroz y milanesas. Vamos a ir a negociar eso. También vamos a ver si, en vez de pagar por chico, se paga por menú".