Firman la propuesta los legisladores Reinaldo Jiménez y Beatriz Avila. El texto legal al que buscan adherirse prevé un régimen de infracciones y sanciones por incumplimiento a las condiciones de comercialización, buenas prácticas de manufactura, producción, importación, rotulación etc. de los alimentos libres de gluten
Dos legisladores del oficialismo impulsan la adhesión de la provincia la ley nacional que declaró de interés la atención médica, la investigación clínica y epidemiológica, la capacitación profesional en la detección temprana, el diagnóstico y el tratamiento de la enfermedad celíaca. Según la iniciativa, se pretende garantizar el derecho a la salud de las personas afectadas por esta enfermedad.
La ley 26.588 exige a las autoridades de aplicación de cada jurisdicción, el establecimiento del procedimiento administrativo para la investigación de presuntas infracciones y la aplicación de sanciones.
“La aprobación de legislación en materia de enfermedad celíaca, responde a una “larga demanda” de entidades que trabajan por personas que padecen intolerancia crónica al gluten, que según se estima son cerca de medio millón en el país”, concluye la iniciativa en estudio de la comisión de Salud de la Cámara.

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