Según informó la Dirección de seguimiento de precios, hubo un 15% de aumento promedio, en relación a marzo de 2010, de los productos mas consumidos para Semana Santa.

La presente variación hace referencia a productos de calidad económicos, separando productos de marcas líderes con las diversas presentaciones que se ofrecen en el mercado.

Los valores de los siguientes productos son precios promedios actuales y la variación porcentual con respecto al año pasado:

Tapas de empanadas $2,75; variación 27,3%

Tapas de tartas $3,52; variación 24%

Pionono $5,04; variación 28,2%

Roscas de Pascuas 400gr $6,80; variación 17%

En promedio general, la variación de los productos elaborados con harinas y dulces es de 13,3%.

Respecto a los chocolates tradicionales para la fiesta, que son los huevos de Pascua, el precio actual y la variación es la siguiente:

20gr. $3,00; variación 31%

55gr. $7,90; variación 11%

75gr. $8,15; variación 26%

Cabe destacar que la variación de productos elaborados de chocolates en segundas marcas es del 21% y en primeras marcas del 24%, promedios generales.

Por otro lado, sobre los productos enlatados de pescados, de segundas marcas, se dan a conocer los siguientes números:

Caballa al natural 380gr. $9,50; variación 41%

Jurel al natural 380gr. $9,04; variación 16%

Atún entero 170gr. $ 6,20; variación 11%

Atún al natural desmenuzado 170gr. $4,30; variación 34%

Sardinas al aceite 170gr. $5,84; variación 20%

La variación en promedios generales de productos enlatados es del 23% en segundas marcas y del 24,8% promedio en primeras marcas.

En lo referente a pescados frescos y congelados por kilos:

Patí $10,58; variación 2%

Armados el Kg. $8,45; variación 6%

Sábalo entero el Kg. $10,73; variación 25%

Moncholo y Amarillos el Kg. $9,88; variación 4%

Posta de surubí el Kg. $ 27,98; variación 12%

Boga el Kg. $15,78; variación 4%

Pacú el Kg. $26,98; variación 1.7%

Filet de Merluza el Kg. $33; variación 44,4%

Milanesa de armado el Kg. $17,90; variación 12,5%

Milanesa de raya $21; variación 12,5%

Filet de armado $21,30; variación 12,2%

En lo referente a pescados de río, se ha mantenido una reunión con las principales firmas locales, junto a los titulares de la Dirección General de Fiscalización Agroalimentaria, Dr. Jorge Florean y la Dirección de Seguimiento de Precios, a efectos de conocer las posibilidades de abastecimiento de los productos que comercializan. Los diferentes comerciantes del rubro han manifestado que los precios se mantendrían en las cifras proporcionadas, de las que surgen los promedios del presente trabajo.

Así también sostienen que no tendrían dificultades y mantendrían niveles razonables de precios, conforme a las características de venta en cada local, respetando las normas de comercialización, indicaron desde la Dirección a esta Agencia.

Principalmente las muestras de precios en comercios se sostienen en comercios habilitados, los que a su vez cuentan con empleados y el sostenimiento de las diferentes obligaciones impositivas, sanitarias y de traslado como por ejemplo: Pescadería Paraná, Pescadería Santana, Pescadería Itatí y Pescadería Pasinato. Dichos comercios hacen de la actividad un trabajo diario, no de oportunidad coyuntural, lográndose de esta manera precios razonables en un marco de una comercialización responsable, mejorando las condiciones de adquisición de éstos productos al consumidor.