Jóvenes productores misioneros a cargo de secaderos tipo barbacuá se unieron para conformar una asociación con el fin de posicionar en el mercado la yerba artesanal que elaboran, y para acordar el plan de trabajo del 2011 se reunieron en la comuna de Florentino Ameghino.
La reunión fue organizada por el diputado provincial Ricardo Maciel y a la misma asistieron técnicos del Ministerio del Agro y la Producción, del Instituto Nacional de Tecnología Industrial (INTI), de la Facultad de Ingeniería de la Universidad Nacional de Misiones y el intendente Mario Konopka. En la ocasión se definió que la Facultad de Ingeniería y el INTI trabajarán en mejorar el sistema de combustión de los secaderos para evitar el exceso de humo; la Subsecretaría de Industria de la provincia, a cargo de Héctor Rodríguez, brindará capacitaciones con el fin de seguir un protocolo de elaboración de yerba mate canchada y el Gobierno provincial aportará asistencia financiera para mejorar las condiciones de estos establecimientos. De esta manera, los pequeños productores tendrán la posibilidad de ingresar al mercado yerbatero con una infusión diferenciada y de buena calidad, que conseguirá mejores precios. Para Maciel, “hay muchos tomadores de mate que buscan este tipo de productos que no piensan en el precio por ello creemos que esta es una oportunidad para aprovecharla, empezando por identificar las falencias que tiene la infraestructura y ver de qué manera se puede ayudar a hacer esas correcciones”. Si bien “en volumen no producen mucho, están en los dos millones de kilos de yerba, el impacto en lo local es alto porque significa un ingreso económico importante para los pequeños productores y los municipios donde están radicadas esas industrias”, expresó Maciel.
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