El kilo de nuez podría comercializarse cerca de los 20 pesos. Habrá cantidad, calidad y frutos sanos en esta campaña.
El dato es relevante también para aquellos grandes emprendimientos, que aunque son pocos, también inciden en la economía local.
Además a fin de año, la provincia podría sumarse con la adquisición de una planta para procesar nueces que se instalaría en la localidad de Campanas en el Departamento Famatina y serviría para consolidar la actividad en la zona.
Según los pronósticos de la recientemente creada Asociación de Productores Nogaleros de La Rioja, la campaña de este año traería buenos réditos para la zona por la mejora de los precios que se pagarían por el producto.
Las estimaciones que se manejan son 20 pesos para el kilo de nuez variedad Chandler, que el año pasado se comercializó a 17 pesos.
En tanto, también habría buenas noticias para las variedades criollas (sorrento y franquette) por las que el año pasado se pagó 10 pesos el kilo y este año alcanzarían los 15 pesos con posibilidades de trepar hasta 17.
El dato no es menor si se tiene en cuenta que se está hablando nada mas y nada menos que entre un 50 y un 70 por ciento de mejora en el precio de lo que se pagó en la cosecha anterior.
La fuente consultada indicó que también depende de la capacidad de negociación de los productores la mejora en el precio, ya que los valores que se tomaron este año arrancan de cómo se pagó a fines de 2012 el kilo de nuez y recién están apareciendo los primeros compradores a nivel local.
La campaña anterior fue complicada, por que las ventas se demoraron hasta las fiestas de Navidad y Año Nuevo, cuando se comenzó a vender la producción y aparecieron los grandes compradores a nivel nacional.
En este contexto, la mayoría de los productores nogaleros riojanos dependen en gran medida del comportamiento que tenga el mercado interno, ya que sólo los grandes empresas son las que exportan, sobre todos a los países de la Unión Europea.
Evaluación
En tanto desde la Secretaría de Sanidad Vegetal, Alberto Turra, indicó que la producción se mejoró en los últimos años gracias a las campañas fitosanitarias que lanzó el gobierno provincial “en forma masiva y gratuita” y se desplegó por todas las zonas productivas que tiene la provincia.
Estas acciones lograron combatir básicamente la carpocapsa, que es el principal mal de la planta que le quita rendimiento y calidad porque aparece una nuez manchada con negro.
En estas campañas se aplicaron además de insecticidas, fertilizantes sobre los cultivos, con los que se logró ahora tener frutos de buena calidad y buen calibre.
También incidieron en la mejora de la productividad, las campañas de injertación donde se pasa de las variedades menos productivas a las mas productivas y se logra una mayor calidad en la nuez.
Rendimiento
Según la entidad el rendimiento que tendrán los pequeños y medianos productores en La Rioja estará entre los 500 y los 700 kilos por hectárea.
En tanto que los medianos productores que tiene posibilidades de mejorar sus cultivos con la aplicación de fertilizantes, la estimación es de 1.000 a 1.500 kilos por hectárea, pudiendo llegar en algunos casos hasta los 2.000.
En los grandes emprendimientos, en cambio, la cosecha se optimiza alcanzando los 3.000 a 3.500 kilos por hectárea, los que está potenciado por la incorporación de tecnología, el control sanitario frecuente, el riego por goteo o por micro aspersión, aplicación de fertilizantes por suelo o foliares, etc.
Sin embargo en el emprendimiento que administra la familia Yoma en la zona de Guanchín se registraron hasta 6.500 kilos por hectárea.
Censo agropecuario
Datos del censo agropecuario del 2002 indican que en la Argentina existen 11.000 hectáreas cultivadas con nogal, de los cueles más del 30 por ciento está localizada en la provincia de La Rioja.
Los datos del relevamiento indican que Catamarca es la provincia con mayor superficie implantada con 4.500 hectáreas, a la que le siguen La Rioja con 3.500, Mendoza con 2.000 y San Juan con 1.000.
La región con mas nogales cultivados es Famatina, seguida por Chilecito, donde son líderes los distritos Sañogasta y Guanchín, junto a Miranda y Santa Florentina.
También la nogalicultura es fuerte en el departamento Felipe Varela en las localidades de Guandacol, Villa Unión y Aicuña, en San Blas de los Sauces, Castro Barros y Sanagasta.
Mercado
Variedad Chandler para el mercado que demanda variedades californianas
Los productores riojanos están abocados a incorporar de a poco las variedades californianas porque son las que está demandando actualmente el mercado de la nuez.
En este sector lidera la variedad Chandler que ofrece una nuez de buen calibre, que es lo que le interesa a los compradores, que tenga en definitiva un buen tamaño.
Las campañas fitosanitarias en La Rioja está orientadas contra la carpocapsa, ya que otra de las condiciones para concretar buenas ventas en el mercado es que la nuez no esté manchada y este mal produce en el fruto un mancha negra.
Aporte
La provincia adquiriría una planta industrializadora
La provincia puso en marcha su plan nogalero el año pasado.
El mismo se sostiene sobre incentivo del cultivo, para el que en el 2012 se repartieron 50.000 plantas de nogal a los pequeños y medianos productores localizados en los seis departamentos donde se ubica la zona de mayor producción de nuez.
Asimismo este año se continuará con la campaña de injertación para mejorar el rendimiento de las plantas y en el invierno que se avecina se avanzará sobre el monte decrépito, para eliminar las plantas viejas que no están en producción.
Empresa en Campanas
El plan incluye también la adquisición de una planta procesadora que se radicará en la localidad de Campanas con capacidad de procesar entre 600 mil y 700 mil kilos de nuez por temporada.
En la planta procesadora o industrializadora se haría el lavado, despelonado, seleccionado, secado, calibrado y embolsado de la nuez que se recoja en toda la región.
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