El Síndrome Urémico Hemolítico es una enfermedad que afecta, principalmente, a niños menores de 5 años. Se manifiesta con una diarrea leve y luego sanguinolienta, palidez, irritabilidad, vómitos, convulsiones y poca orina.
Fuentes de contagio
Carne mal cocida.
Leche y jugos envasados no pasteurizados.
Aguas contaminadas.
Contacto directo con animales de campo.
A través de manos, superficies y utensilios sin higienizar.
Cómo prevenir
Lavarse las manos con agua y jabón antes de comer, luego de ir al baño o tocar carne cruda.
Exigir que la hamburguesa esté bien cocida, debido a que es una importante fuente de contaminación.
Cocinar muy bien las carnes. Deben perder el color rosado.
No use el mismo cuchillo que cortó carne cruda para cortar otros alimentos.
Lave cuidadosamente frutas y verduras.
El agua de uso y consumo debe ser potable.
Consuma leche y lácteos pasteurizados y conservados en frío.
Conserve los alimentos frescos y cocidos en heladera.
No bañe a los niños en agua contaminada.
Las piletas públicas y privadas deben tener agua clorada.
Prensa Municipalidad de Tornquist (prensa@tornquist.gov.ar)
Twitter: @prensatornquist
www.tornquist.gov.ar
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