El alza en los refrescos continúa afectando de forma directa a los propietarios de restaurantes, quienes se ven en la necesidad de aumentar su precio a la venta para tener un margen de utilidad en este producto de alto consumo entre la población.

Esto lo informó Reyes González del Ángel, presidente de la Asociación de Empresarios de Restaurantes y Alimentos Condimentados de Tampico, quien señaló la grave situación para al sector que, a pesar de esto tienen que realizar la compra de refrescos para ofrecer a sus clientes y apenas el mes de junio del presente año se había dado un aumento al costo de estas bebidas.

Comentó el entrevistado que al seguir el aumento en las materias primas, el precio del azúcar, así como los gastos de obra y transporte durante la próxima semana podría darse otro incremento a su precio, ya que según les dieron a conocer las empresas refresqueras no fue posible mantenerse debajo del nivel de inflación, por lo que esto impactará de manera directa el bolsillo de quienes consumen este producto.

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La industria refresquera es gran fuente de ingresos y en el sector restaurantero representa entre el 10 al 15 % de venta, siendo los estados donde aumentó su precio Chiapas, Ciudad de México, Guanajuato, Guerrero, Michoacán, Morelos, Oaxaca, Puebla, Querétaro, Tabasco, Tlaxcala y Veracruz y de seguir el alza de insumos estaríamos hablando de otro aumento en su costo.

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Cabe señalar que los restauranteros compran a un precio los refrescos y para obtener alguna ganancia en su venta tienen que darlo a un costo mayor al sugerido por las empresas.