Dicho evento se realizará en las instalaciones del Hotel Amerian de esta ciudad, ante la presencia de los directivos de la OSEP, el equipo técnico dispuesto para el programa, e invitados de la comunidad médica y celíaca.

Al día de la fecha, la OSEP cuenta con aproximadamente 90 pacientes celíacos empadronados en toda la provincia, siendo el objetivo del programa mantener y mejorar su calidad de vida; ampliar el Plan de Diagnóstico Precoz hasta los 15 años de edad y realizar control y seguimiento de los afiliados. La iniciativa, además, pretende crear un registro médico anual de pacientes celíacos que permita obtener información del estado y monitoreo de la enfermedad.