El gobernador de San Juan presentará hoy en Casa de Gobierno el Encuentro Internacional Argoliva. Se trata de la reunión del sector olivícola más importante de Argentina y que abarca todos los eslabones de esta cadena de valor, desde la producción hasta su consumo. Este año, el encuentro será del 23 al 28 de septiembre.
Como en las ediciones anteriores, habrá rondas de negocios, charlas técnicas y concurso de aceites y de platos. Pero además no faltarán las novedades y sorpresas que harán más atractiva la reunión y contribuirán a promocionar el consumo de los productos olivícolas, que es el objetivo del encuentro.
El Concurso de Aceites Premio Domingo Faustino Sarmiento ya cuenta con más de 100 muestras participantes, provenientes de diversos lugares del mundo. La etapa de evaluación comenzó hace dos semanas y la tarea está a cargo del Panel de Cata de la Universidad Católica de Cuyo, un reconocido cuerpo de expertos que ya lleva 12 años de trabajo y que está homologado por el Consejo Oleícola Internacional (COI). Este certamen culminará el 26 de septiembre con una cata dirigida y la entrega de premios a los aceites ganadores, en el Ferro Urbanístico.
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