Con la vuelta a clases de los chicos y en los primeros días de marzo, los santiagueños van a experimentar en toda su crudeza la andanada de ajustes de precios que despegó en enero, continúa en febrero y seguirá en marzo y que ya se siente en alimentos, servicios y en los combustibles.

Antes de fin de mes, el kilogramo de pan va a tener un nuevo ajuste. La bolsa de harina tuvo un aumento de casi 40%. Pasó de $110 a $150, en menos de un mes. El paquete familiar de harina de un kilogramo utilizado para hacer pizzas o pan, avanzó de $3 a casi $4 de costo. Los panaderos aún no definieron en forma homogénea el valor del ajuste. Pero dicen: “Con $1 de aumento por kilogramo no hacemos nada”.

Hoy, un kilo de pan cuesta entre $12 y $14, según la ubicación de la panadería y si paga alquiler o atiende en local propio. “La idea de los molinos es llevar la bolsa entre $175 a $180 y lo quieren hacer hasta marzo. Más de eso no va a ir, pero no va a bajar”, indicó ayer un distribuidor con más de 50 años en el rubro. ¿Cuánto más puede subir?. Es una incógnita pero algunos arriesgan que se puede acercar a los $15 a $16.

La carne

En la primera semana de febrero, el precio de la carne vacuna tuvo un ajuste de precios del 7%. En marzo habrá otro ajuste, estimado entre 10 y 15%. Hoy, Comercio Interior sugiere un precio de $27 para el kilo de picada de segunda y $46 para la cuadrada que se usa en milanesas. Ni el pollo se salva. Este mes, el kilogramo del congelado pasó desde $ 12 hasta $ 14 y el fresco tuvo un salto desde $14-15 hasta $17-18.La suba fue de un 20%.

Canasta escolar

Diferentes librerías y papelerías consultadas durante las últimas semanas, señalaron que más allá del acuerdo por 29 productos que se formalizó la semana pasada, “los mismos no representan todo lo que necesita un estudiante, ahí falta la indumentaria, las mochilas, los zapatos, las zapatillas y otros útiles escolares”. Allí, la suba va del 15 al 25%.

Colectivo

El boleto de colectivos subió un 25% a principios de este mes. Pasó de los $2 a los $2,50. De esta forma, un empleado que trabaja mañana y tarde, debe disponer de $10 por día solo en boleto.

Comida y bebida

En tanto, una canasta compuesta por 34 artículos de consumo masivo de alimentos, bebidas, limpieza e higiene, subió el 5% entre el 1 de enero y el 1de febrero. Llegó a $378,45, cuando en enero, era de $ 360,28. l