En comparación con los precios relevados en la segunda quincena del mes de diciembre de 2010, se produjeron aumentos de precios en cebolla 50,50%, lechuga francesa 2,04%, morrón verde 12,53%, morrón rojo 57,64% y tomate redondo 14,32%; en tanto que se mantuvo sin variación el precio de la papa, tomate perita y zanahoria. En frutas se incrementó el precio de la naranja 50,25%; no registrándose aumentos en manzana roja y pera.

Los productos lácteos en los cuales se observaron disminuciones de precios son la leche larga vida entera por litro –2,50% y margarina por 200 grs. –6,34%; aumentando el precio de la leche entera en sachet por litro 7,24%, queso barra por kg. 4,71%, queso cremoso por kg. 39,07% y yogur bebible entero por litro 7,31%; no varió el precio de la leche entera en polvo por 800 grs. y la manteca por 100 grs.

Carnes, almacén y limpieza

En carnes se produjeron aumentos de precios en carne molida común 15,39%, asado de novillo 3,60%, cuadril 7,10%, nalga 7,10% y vacío 24,95%; disminuyó el precio del corte común –6,71%, asado de vaca –15% y pollo –28,59%; en tanto que se mantuvo sin variación el precio de la pulpa, carne molida especial, corte especial, falda y bife ancho.

En sección almacén aumentó el precio del aceite de girasol por 900 cc 7,64%, aceite de girasol por 1,5 lts. 0,53%, puré de tomate por 520 grs. 5,71%, huevos blancos por 6 unidades 10,35%, sal fina por 500 grs. 8,97%, arveja seca por 500 grs. 25,00% y té en saquitos por 25 unidades 3,12%; disminuyendo el precio de azúcar común tipo "A" por kg. –6,01%, arveja en conserva por 350 grs. -3,87% y fideo tipo tallarín por 500 grs. –5,23%; no se registró variación de precios en arroz largo fino calidad "00000", fideo guisero por 500 grs. y harina común calidad "000".

En artículos de higiene personal y limpieza del hogar se mantuvieron sin aumentos los precios de la crema dental por 180 grs., jabón en polvo matic por 800 grs., jabón regular por 800 grs., lavandina, lavavajillas por 750 cc. y papel higiénico por 6 unidades por 30 metros 12,02%; registrándose la baja en el precio del jabón tocador por 125 grs.

La Canasta Básica de Alimentos: 33%

más cara

Un estudio de la Fundación de Investigaciones Económicas Latinoamericanas, arrojó como resultado que a nivel nacional, en enero el costo de la Canasta Básica Alimentaria registró un aumento del 1.7% respecto de diciembre.

Por su parte, la Canasta Básica Total mostró un incremento de 2.0% en el mismo período.

Con respecto a enero del año anterior, la CBA muestra una suba del 33.0%, mientras que la CBT registra un alza del 23.0%.