La Comisión de Precios del organismo provincial elaboró los índices establecidos para todas sus categorías: ganadería, cereales y oleaginosas. Todos los valores puede ser consultados en el sitio web del IVAA: institutovaloragregado.com.

Los índices relacionados a la actividad ganadera semanal se elaboraron a partir de las 3.258 cabezas informadas por Travaglia y Cia. SA, A. Mondino y San Luis Feria SRL.