El presidente de la asociación de Consumidores Libres, Héctor Polino, llamó a realizar un "boicot a la carne" del 15 al 21 de febrero por parte de la población argentina para frenar los aumentos de precios. Desde Prodelco, que proteje los derechos de los consumidores en Mendoza, se sumaron y pidieron que "todos lo respetemos, por una cuestión de solidaridad".

Este llamado a boicotear la compra de carne vacuna tiene el objetivo de "obligar a que bajen" los valores de los distintos cortes. Por su parte, Susana Yelich, titular de Prodelco, aseguró a diariouno.com.ar que "sólo sirve si todos los mendocinos dejan de comprar, porque hay quienes pueden seguir comprando, pero es un tema de solidaridad".

Asimismo, Yelich aclaró que "mucha gente ya ha dejado de comprar desde hace unos días porque no le alcanza, eso se evidencia porque en las carnicerías ha bajado un 30% la venta de carne para asado". Por otro lado, denunció que entre los supermercados hay diferencias de hasta "$5 en cortes como la nalga para milanesa, en eso hay que tener mucho cuidado, hay que comparar antes de comprar".

En tanto que para Polino estos aumentos de precios en los distintos cortes de carne vacuna "obedecen a diversos factores: inundaciones, sequías, fuerte liquidación de vientres y la enorme cantidad de hectáreas, unas 10 millones, que estaban dedicadas a la ganadería y ahora pasaron a ser campos de soja".