El intendente Jorge Tebes y el empresario Ernesto Lowenstein, del Frigorífico Pico, encabezaron esta mañana la conferencia de prensa en la que fue anunciada la realización del asado. Quieren que figure en el registro mundial de récords Guinness.

De la rueda periodística, efectuada en instalaciones del edificio Médano, también participaron el secretario de Gobierno, Fernando Sánchez y el contador del Frigorífico Pico, Sergio Fiqueprón.

La realización del asado será coincidente con el 30° aniversario de la fundación del frigorífico.

El "Asado más grande del mundo" insumirá 13.713 kilos de carne vacuna y se desarrollará en un marco de espectáculos artísticos en el predio de la Sociedad Rural de General Pico.

Personal de Guinness estará presente durante toda la jornada para certificar las condiciones de realización y su consecuente registro mundial.

Requerirá del trabajo de 40 parejas de asadores, cortadores, atadores, despachantes, entre el numeroso grupo de trabajadores que ya está siendo organizado para el evento. Se emplearán 25.000 kilos de leña y 950 cruces de asadores, en cuyo armado intervienen alumnos de la Epet 2 y efectivos militares.

Se dispondrá de instalaciones diferenciadas en el predio de la Rural para las personas que deseen consumir las porciones de asado allí mismo y para quienes compren para consumir en sus domicilios. Una docena de cantinas atenderán al público, incluso con ventas anticipadas.

También habrá espacios reservados para la instalación de artesanos y vendedores ambulantes.

"Estamos trabajando para que el 20 de marzo se lleve a cabo este evento a lo largo de todo el día y que concluirá con un show de fuegos artificiales", expresó el intendente Tebes. "Hay numerosas instituciones del medio que se han involucrado con esta iniciativa y se trabaja con todas ellas a través de diferentes comisiones" añadió el mandatario.