El plan impulsado por la Nación que vende productos de mar a costos abaratados, llamado “Pescado para Todos” generó polémica en nuestra provincia ayer, luego de consumidores solicitaron asistencia a los medios denunciando que adquirieron productos cuya conservación no fue la correcta.

Luego de la intervención de Bromatología para constatar el hecho, el titular del área, Raúl Tomba manifestó: “Toda venta ambulante posee condiciones que no son las más apropiadas para consumir alimentos”.

Personal de Salud Pública llegó a la zona en la que se encontraba el camión y detectó presencia de mosca, sugiriendo que se empleara un ventilador para ahuyentarlas.

Llama la atención se tomaran muestras de los alimentos que se están vendiendo para constatar si se trata de algunos ejemplares que perdieron la cadena de frío y al descongelarlos se encuentran en estado de descomposición.

“Es la gente la que tiene que venir con el producto que haya comprado a Bromatología para que acá lo analicemos”, aseguró Tomba, sin poder responder por qué no tomaron ellos mismos dichas muestras.

“El pescado de mar siempre tiene un olor más fuerte que el de río y siempre va a tener olor aunque esté congelado” explicó Raúl Tomba. sobre las diferencias que existen entre los dos tipos de pescados.

“Mi recomendación es verificar que el pescado tenga color y olor naturales y que el cliente se acerque al punto de venta con una conservadora para asegurar que la cadena de frío no se rompa en ningún momento”.

Comer un pescado en mal estado puede traer consecuencias como ser intoxicaciones y alergias. En la Dirección de Bromatología se realizarán análisis de las muestras que los ciudadanos deseen consultar.