La mala cosecha de trigo y la falta de precios provocaron que merme la cantidad de granos disponibles para el mercado interno argentino. A su vez, esto generó que el precio se dispare al tiempo que caiga la calidad.

El problema del trigo no se limitará a la subas sino que también podría registrarse faltantes, algo increíble para un país que produce alimentos para 500 millones de personas y durante varios años fue considerado el granero del mundo.

En tal sentido, el presidente de la cámara que agrupa a los panaderos, Diego Ballesta, informó que hay una “gran preocupación y se decidió mantenerse en estado de alerta, pues el problema podría agudizarse, toda vez que estamos en una temporada de mayor demanda de harinas y otros insumos”.

Este panorama es muy preocupante dado que podría repetirse situaciones vividas años atrás y los argentinos deban buscar alternativas en otro tipo de harinas o suplantar el pan por otro alimento.