La medida que ya se implementa en Olavarría y que desde 2010 es obligatorio ahora alcanza a los 3.000 establecimientos primarios y secundarios de la provincia de Buenos Aires, y tiene como fin que los niños y adolescentes consuman alimentos más "saludables" y abandonen, de a poco, la comida "chatarra" y calórica.

Si bien esta iniciativa no tiene carácter sancionatorio ni intenta prohibir ningún tipo de producto, recomienda a las cooperadoras escolares, las encargadas de otorgar las licencias a los kioscos que funcionan dentro de los establecimientos, que a medida que tengan que renovar los contratos insten a los comerciantes a respetar una lista de alimentos saludables a la venta . Entre ellos figuran los jugos, las frutas de estación o disecadas, semillas, nueces, maníes sin sal, alfajores de fruta, sándwiches con verdura, barritas de cereales, maíz inflado, galletitas de arroz aptas para celíacos, agua mineral, yogur y lácteos.

En Olavarría tras la firma del decreto Municipal Nº 128 con fecha 1 de febrero de 2010 en su artículo 1º dispone que en aquellos establecimientos escolares de nivel inicial, primario y secundario que cuenten con comedores, kioscos o lugares de venta de productos alimenticios, la oferta deberá limitarse a alimentos saludables, conforme el listado que confeccionará y actualizará semestralmente la Secretaría de Prevención y Atención Sanitaria como autoridad de aplicación del presente.

Por otra parte, en su artículo 2º establece la obligatoriedad de exhibición de cartelería que identifique al espacio de expendio de alimentos como "Espacio de Alimentación Saludable", conteniendo la lista de productos autorizados, y promocionando las ventajas del consumo de productos saludables.

Algunos colegios de la provincia ya se sumaron ya a la medida, otros lo harán en el transcurso de este año y los restantes, en 2011.

Marcelo Tavella, director del Programa de Prevención del Infarto de la Universidad de La Plata, aseguró que "el 70% de las grasas malas se removió de los productos más consumidos por los niños". Sin embargo, un informe del Ministerio de Salud provincial realizado el año pasado arrojó que, de 194.000 chicos de escuelas públicas analizados, un 14% presentaba síntomas de obesidad y otro 14,6%, algún grado de sobrepeso.

Los especialistas señalaron que parte de la solución pasa por la educación que a los chicos imparten en sus casas . Gerardo Iriarte, responsable del programa Salud Activa en las Escuelas de la Dirección de Medicina Preventiva, admitió: "Resulta difícil imponer el kiosco saludable. Si en el recreo no encuentra la golosina, la compran en la esquina. Por eso, la clave está en la educación".

Otro proyecto

Un proyecto en pos de luchar contra la obesidad en los más chicos ya fue presentado, el año pasado, en la Legislatura bonaerense, pero terminó archivado. Si bien había sido aprobado en Diputados, nunca fue tratado en el Senado.

Se trataba de una medida mucho más restrictiva: prohibía la venta de golosinas y otros productos de alto contenido calórico en los colegios, y también su comercialización con figuritas, stickers u otros incentivos que llevaran a los chicos a la compra. Además, proponía incorporar al calendario escolar una jornada específica para explicar a los menores las consecuencias de la mala alimentación y el sobrepeso.

Tanto diputados como senadores prometieron rever la propuesta para volver a discutirla en ambas cámaras.