En base a los cálculos que surgen del relevamiento de precios que la consultora local Develar realiza mes a mes en las góndolas de las principales cadenas de supermercados de la ciudad, una familia tipo de Rafaela (matrimonio y dos hijos en edad escolar) necesitó en enero ingresos por 3.069,1 pesos para no ser considerada pobre.

Esta cifra, fijada en relación al valor que arrojó la canasta básica total (CBT) compuesta por alimentos y servicios, viene creciendo durante los últimos meses al ritmo de la inflación, que en este principio de año volvió a acelerarse de manera considerable. En enero de 2010, ese paquete de alimentos y productos básicos se había ubicado en los 2.278,9 pesos según Develar.

Por otra parte, la consultora local informó que la Canasta Básica Alimentaria (CBA) con la que se mide el nivel de indigencia alcanzó en enero un valor de 1.407,8 pesos para una familia tipo de la ciudad. Es decir, se necesitaron 1.407,8 pesos para no ser indigente y poder así cubrir las necesidades alimentarias mínimas. Esa misma canasta requería en enero de 2010 un desembolso de 1021,9 pesos.

Las dos canastas de Develar contrastan con las oficiales medidas por el INDEC, de 580,4 pesos y 1.264,7 pesos, según los datos oficiales de enero. En relación a enero de 2010, el organismo oficial calculó una variación de apenas 17,8 por ciento y 15,2 por ciento, respectivamente.

El costo de la CBA de Develar trepó en enero 37,7 por ciento con respecto a igual mes del año pasado. Un porcentaje que pone en cifras la manera en que la inflación golpea sobre todo en los bolsillos de los sectores de menos recursos que destinan la mayor parte de sus ingresos a cubrir el gasto de alimentos. La CBT de la consultora, en cambio, se encareció un poco menos: 34,6 por ciento interanual.

Las proyecciones de Develar están en sintonía con las previsiones de otras consultoras privadas, como FIEL, que calculó que la CBA y la CBT aumentaron en enero un 33 por ciento en relación a los registros de enero de 2010.

Estas mismas estimaciones privadas están señalando la presencia de más de doce millones de personas en el país por debajo de la línea de pobreza. Un nivel que desde principios de 2007 afecta al 30 por ciento de la población y que aún hoy permanece estable a pesar del crecimiento económico que muestra la Argentina.

COMO SE CALCULA

La Canasta Básica Alimentaria (CBA) que calcula la consultora local Develar, se determina según los parámetros que fija el INDEC, en función de los hábitos de consumo de la población. Previamente se toman en cuenta los requerimientos normativos kilocalóricos y proteicos imprescindibles para que un hombre adulto, entre 30 y 59 años, de actividad moderada, cubra durante un mes esas necesidades. Se seleccionan luego los alimentos y las cantidades ponderadas para una familia tipo. Por su parte, para determinar la Canasta Básica Total (CBT), se consideran los bienes y servicios no alimentarios y se la relaciona con los gastos totales observados.