Así lo determinó un estudio llevado a cabo por un instituto privado que confeccionó el valor de una serie de productos que son consumidos para las Fiestas. Además, se informó que la Canasta de Alimentos en noviembre se ubicó en torno a los 1535 pesos. En tanto, el nivel de pobreza en la provincia fue fijado en el 34,2%.
Por otro lado, la canasta navideña conformada por cinco productos (sidra, pan dulce, budín, garrapiñadas y turrón), para la misma cantidad de personas, cuesta 78,25 pesos. Por lo tanto, para cubrir el gasto mínimo de la Navidad 2012 para nuestra provincia, son necesarios 288,05 pesos.
Vale decir que la receta de la cena navideña tomada como referencia está basada en una dieta conformada por asado, cuadril, falda y pollo, acompañado con ensalada criolla (lechuga, tomate y cebolla), un vino de 750cc y una gaseosa de 2,25 litros. A ellos debe agregarse el postre respectivo constituido por una ensalada de frutas elaborada por los productos que forman parte de la Canasta Básica Alimentaria (manzana, naranja, banana y mandarina).
Para arribar a los valores descriptos con anterioridad, el ejercicio consistió en tomar los parámetros calóricos que el Instituto Nacional de Estadística y Censos (INDEC) le otorga a cada uno de los productos de la CBA que luego fueron ponderados por el coeficiente de adulto equivalente.
Además de establecer esta medición, el ISEPCI configuró el Índice Barrial de Precios Tucumán (IBP) durante noviembre pasado, al tomar como referencia tanto la Canasta Básica Alimentaria (CBA, fija el índice de indigencia) y la Canasta Básica Total (CBT, determina el nivel de pobreza de la población).
Al respecto, se especificó que, en el caso de la CBA, la misma se ubicó en torno a los 1.535,43 pesos para una familia tipo, mientras que la CBT osciló los 3.424,01 pesos. Dados estos patrones, se infiere que el rango de indigencia para Tucumán en el segundo trimestre de 2012 se ubicó en el 6,26 por ciento. A su vez, el nivel de pobreza fue del 34,2 por ciento. Ambos datos se encuentran lejos de lo codificado por el INDEC, puesto que los valores fueron del 1 por ciento y 5,7 por ciento respectivamente.
Otro dato que merece ser destacado es la cantidad de población menor de 14 años que se encuentran bajo los niveles de indigencia (9,84 por ciento, lo que equivale a 20.345 personas) y pobreza (48,63 por ciento, es decir 100.574 chicos, se encuentran en esta condición).
Paralelamente, es necesario remarcar que la variación acumulada de la CBA y la CBT para noviembre 2012 respecto a mayo de este año (cuando se comenzó a medir estos índices a nivel local) es de 9,34 y de 10,33 por ciento, respectivamente. El ICEPSI, indicó que, de continuar el ritmo promedio de variaciones mensuales, que son 1,90 y 2,08 por ciento, la fluctuación anual estimada de la CBA y CBT es de 25,09 y 27,86 por ciento, (mayo 2012-mayo 2013).
Para la realización de los indicadores se relevaron en total 50 productos alimentarios pertenecientes a los rubros de Almacén, Verdulería y Carnicería. Así, el proyecto censó 824 negocios de las zonas de Banda del Río Salí, Tafí Viejo y Villa Carmela. A partir de esta población se seleccionaron aleatoriamente 200 comercios del Gran San Miguel de Tucumán, en 15 barrios, con la participación de 50 encuestadores.
La presentación oficial de los guarismos detallados se llevará a cabo hoy a las 11.00, con una modalidad particular, puesto que desde la organización se informó que se realizará una compra de la canasta Navideña completa (incluida la cena) en un supermercado céntrico (Carrefour de calle 24 al 600), por lo que se convocó allí a la prensa para dar a conocer el informe.
De la actividad participarán por el ISEPCI, María Bestregui y Ernesto Gómez Rossi, acompañados de la Mesa Provincial del FAP (Frente Amplio Progresista): Rodolfo Succar, Oscar Gramajo, Rodolfo Burgos, Alejandro Sangenis, Ernesto Castellote, Belén González Romano y Federico Masso.
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