Los panaderos de San Luis, y de todo el país, tuvieron una reunión en Buenos Aires con el secretario de Comercio Interior, Guillermo Moreno, para encontrar una solución al alto precio que pagan por las materias primas con las que trabajan. “Estamos pagando 170 pesos la bolsa de harina, más el IVA, son 180 pesos, entonces no se puede vender el pan a 10 o a 12 como hacemos, estamos hablando de un pan de 20 pesos. Lo que él (por Moreno) nos dijo es que nosotros, como Federación de Panaderos, presionemos a la Federación Argentina de Molineros diciéndole que la bolsa de harina no debe costar más de 140 pesos, ¿por qué?, porque si nos cobran más Moreno no les va a permitir exportar las tres mil toneladas de harina que quieren vender al exterior”, explicó Juan Calderón, presidente del Centro de Industriales Panaderos de San Luis, molesto por la actitud extorsiva del funcionario. “Pero nosotros no tenemos que hacer ese tipo de cosas, nosotros fuimos pensando que quizás si le bajaran el 30% de retenciones que le están haciendo al trigo, la harina costaría 30% menos, por ende, el pan podría costar 30% menos también”, dijo el panadero, quien volvió bastante desilusionado de su encuentro con uno de los hombres de la gestión K.

Calderón comentó a El Diario de La República que, previo a la reunión con Moreno, tuvieron un encuentro con la presidenta Cristina Fernández de Kirchner. Allí la mandataria les explicó que a partir del mes de noviembre, época de cosecha, las retenciones del 30% impuesta a los productores serán depositadas en un fideicomiso para luego ser devuelta. “Otra vez nosotros tenemos que quedarnos con los precios retrasados hasta que ellos comiencen a devolver ese dinero y empiece a bajar la harina. Igualmente yo no creo que le devuelvan esa plata”, dijo. Y explicó que se juntarán a debatir con los colegas puntanos, a quienes representa. “Yo opino que ya que tanto tiempo sacrificamos nuestras ganancias, podemos aguantar un par de meses más y volver a enfrentar a Moreno y a decirle que esto así no va. Porque el plan nuestro era que nosotros pagábamos 140 pesos, y que si nos cobraban 200 se los dábamos, pero con los 60 pesos de diferencia queríamos hacer un fideicomiso con ANSES, que vaya ahí y después nos den un vale y nos descuenten del formulario 931, aportes jubilatorios, etc. Pero cuando llegamos a la reunión no nos dieron ninguna solución. Moreno nos dijo ‘llamen a los molineros y díganle que tuvieron una reunión conmigo y que yo opino que si cobran más de 140 no les voy a permitir exportar las 3 mil toneladas de harina’. Es prácticamente un chantaje, así se maneja él”, comentó Calderón.

“Yo voy a llamar a la persona que es el nexo entre nosotros y el Gobierno, que es un panadero de allá, del mercado central. Le voy a preguntar cómo seguimos, qué hacemos, la harina sigue aumentando. Yo no voy a volver a viajar para que Moreno me diga qué es lo que tengo que hacer, me van a decir que no compre harina, si no compro harina no puedo trabajar”, agregó.