Debería estar claro que el único crecimiento apropiado es aquel en el que se ven beneficiadas todas las capas sociales. Esta tal vez obvia búsqueda de armonía pierde obviedad, cuando los sistemas económicos sólo arrojan más riqueza para los ricos y más pobreza para los pobres.

Solidaridad NEW

También debería estar claro que mucho tiene que ver en la búsqueda del equilibrio la participación comunitaria, la toma de conciencia en cada familia, y también en el Estado y en las empresas y la apuesta al crecimiento de las organizaciones sociales, que apuestan al consumo responsable y solidario y les citamos una magnífica: “El Arca”.

Hay preguntas, al respecto, para hacerse: ¿Qué compramos cuando compramos? ¿A quién y por qué compramos lo que compramos? ¿Quiénes se benefician con aquello que compramos?

Las respuestas, en estos casos, tiene que ver con nociones que debiéramos practicar de manera más habitual: economía social, consumo conciente, comercio justo, asociatividad entre pequeños productores y consumidores responsables, promoción de desarrollo de inversiones locales y de políticas de fomentos de pequeños emprendimientos, entre otras.

Una vez más, la salida a nuestros problemas está en nosotros mismos.

Campaña “10 en Economía Social”

Ahora, en sintonía con lo dicho, una interesante campaña se lanza en la provincia. Se trata de destinar un 10% nuestras compras a los pequeños productores articulados a esta nueva economía. Si lo hacemos, lo sabemos, veremos volar dos pájaros sin tirar un solo tiro: la satisfacción de nuestras necesidades y la generación de trabajo digno para quienes menos oportunidades tienen.

El Arca new

Dice Bruno Zangheri, joven vicepresidente de El Arca nos dice: “Como consumidores hay acciones que son más integrales que otras y el consumo conciente es una de ella. La posibilidad de alimentarme yo y a la misma vez que se alimente otra persona a partir de su trabajo es una acción muy fuerte, muy poderosa. La compra es una acción simple que podemos convertirla en tremendamente poderosa, a partir de nuestra elección”.

Sigue Rosa López, presidenta de El Arca y productora de alimentos: “Para mí, sacarnos un 10 en Economía Social es que muchos mendocinos decidamos comprar una pequeña parte a los pequeños productores generando trabajo y vida digna en aquellas familias que la luchan mucho todos los días para sostenerse”.

Así, desde el Foro de Economía Social la intención es que la gente se anime a comprar a cooperativas, mutuales, ferias, comercializadoras solidarias, grupos de pequeños productores. Como explica Pablo Ordoñez, ex presidene de “El Arca”, “comprar en la panadería, el almacén, la verdulería de barrio, sobre todo a aquellos negocios locales que a su vez le compran a los pequeños productores. De hecho lo que hacemos desde “El Arca”, cuando alguien solicita un producto por teléfono o en nuestro lugar de venta, es hacer de conexión con otras organizaciones de la Economía Social para satisfacer esa demanda en el marco de lo que proponemos”.

Datos frescos como una lechuga

Ilustran desde “El Arca” que, por ejemplo, la jaula de 12 kilos de lechuga es pagada a los chacareros en $7. Luego, los súper e hipermercados venden hasta a $10 el kilo, “o sea $120 el equivalente a la jaula que se le paga $5 o $7 al productor”.

Pues bien, apuntar al consumo conciente, instar a un comercio justo tiene que ver con que este productor reciba una retribución más apropiada a sus esfuerzos.

Alimentos para el verano; frutas y verduras

“La otra Mendoza es esta que comienza a surgir sumando Productores + Consumidores con organizaciones capaces de nuclear familias, empresas, organizaciones sociales e instituciones públicas que compran bajo el concepto del precio conveniente para ambos, en donde se generan solidaridades recíprocas y sobre todo se comparten valores”, dicen desde “El Arca”.

¿Dónde comprar? “El Arca” queda en calle Granaderos 1551, entre Juan B Justo y Joaquín V González. Su teléfono es 4202757 y su mail comercializaciónelarcomza@gmail.com.

¿Qué se puede comprar? Inicialmente, toda clase de mermeladas, tomates triturados y deshidratados, peras al malbec, zapallitos y ananá en almíbar, aceitunas de distintos tipos, pasta de aceituna y aceite de oliva, jugos naturales, sidra, vinos, prepizas... En su faz textil, la institución trabaja, sobre pedido, en toda clase de uniformes, meno ropa de vestir y también mantelería, remeras, guardapolvos, ropa de trabajo, uniformes para restoranes, ropa térmica, camperas y prendas por el estilo.

“El Arca” también ofrece un servicio desayunos y almuerzos y de cátering. “Hemos llegado a prestar servicio hasta para 2500 personas. Solemos trabajar mucho con instituciones”, dicen ellos. Además, posee un área de reciclados y trabajos en cuero, fábrica de juguetes artesanales, cunas, mesas y sillas para jardines de infantes y juegos de psicomotricidad. Por último, la asociación ofrece semanalmente un bolsón de verdura, a $70, que contiene ocho kilos de verduras de estación y dos kilos de frutas.

El por qué de una economía social

Tomemos estos postulados de la asociación para completar lo dicho, respecto de la campaña “10 en Economía Social” y quienes deberían ser los protagonistas:

Es decir, cuando:

* Una familia decide que cada $100 gastados, $10 se los compra en alimentos, ropa, servicios, obsequios artesanales, etcétera, a estas formas organizativas que promueven el trabajo local, en especial de aquellos que menos oportunidades tienen.

* Una empresa compra en la Economía Social, por ejemplo, la ropa de trabajo o la comida de sus empleados, o bien contrata servicios auxiliares, impresos o regalos empresariales, con este criterio inclusivo.

* Una Universidad adapta sus sistemas de compra adquiriendo servicios, productos reciclados, alimentos, regalos artesanales, o conocimiento aplicado ofrecido por los Actores de la Economía Social.

El Arca costureras N

* El Estado municipal, provincial o nacional activa normas legales que dan sustento a sus procedimientos de compra futura y propone una meta de compra del 10% en la Economía Social, capacita a sus funcionarios para la ejecución, concretiza el registro de las organizaciones de la Economía Social y orienta sus consumos como un consumidor conciente y responsable.

Así, la Campaña “10 en Economía Social” reconoce el rol activo de productores y consumidores en la construcción de vínculos comerciales diferentes, generando relaciones convenientes para ambas partes, integrando a los diferentes sectores en especial a aquellos que menos oportunidades tienen.

Todo indica que, en estos días, habrá una excelente noticia para Mendoza: la reglamentación de una Ley de Economía Social de Mendoza. La letra es producto de la denodada labor que, durante años, ha llevado adelante el Foro de Economía Social. Esta ley, sin dudas, beneficiará a muchos pequeños productores mendocinos. “Una nueva economía empieza a despuntar en nuestra Mendoza”, consideran desde “El Arca”. Que así sea.