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La historia y el origen de los platillos más típicos de Pésaj

La historia y el origen de los platillos más típicos de Pésaj

Uno de los elementos más importantes de Pésaj es la comida que comemos en ese día, pues en ella se concentra el significado de las vivencias que buscamos tener en el día. Los tres más importantes son la matzá, el maror y el jaroset porque juntos representan el sacrificio de Pésaj que se comía en el templo y los eventos más importantes del Éxodo (la esclavitud, la libertad, el sacrificio del cordero). Los siguientes alimentos son tradicionales de Pésaj su significado no necesariamente es simbólico, muchos de ellos surgieron más como una solución práctica a la prohibición de comer pan y platillos que hayan leudado que por un significado simbólico como tal. En cualquier caso hoy en día son muy populares y traen consigo parte importante de la cultura judía y de cómo nos relacionamos con Pésaj.

La patronal de aguas minerales lamenta su «banalización» con la ley que obliga a ofrecer agua del grifo gratis en la hostelería

La patronal de aguas minerales lamenta su «banalización» con la ley que obliga a ofrecer agua del grifo gratis en la hostelería

La Asociación de Aguas Minerales de España (Aneabe) ha mostrado este miércoles su «preocupación» por la «banalización del concepto de agua mineral» que produce las medidas incluidas en la ley de residuos relativas a la obligatoriedad de ofrecer agua del grifo gratis a los clientes de hostelería.