Además de los tradicionales concursos de dulce de leche y quesos, Mercoláctea este año contará con un sobresaliente concurso de forrajes conservados en la séptima edición de la competencia. Son 715 muestras inscriptas, un número sin precedentes para el concurso que se inició en 2004 con 59 muestras compitiendo y cerró su edición 2009 con 503 muestras concursando.
Por lo tanto el laboratorio del INTA Rafaela está trabajando intensamente para tener todos los resultados listos el viernes a las 17 cuando se realice la jura y la entrega de premios en la sala de capacitación Pedro Labanca del sector Forrajero de la Sociedad Rural de San Francisco, donde se desarrolla la mayor muestra láctea, de jueves a domingo próximo. En tanto, se completará el segmento con una Clínica de Forrajes y un Concurso de Jurados, sumados a una nutrida agenda de actividades y visitas.
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